Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la enfermedad de las habas y cuáles son sus síntomas? Los niños pueden morir si comen habas.

¿Qué es la enfermedad de las habas y cuáles son sus síntomas? Los niños pueden morir si comen habas.

La enfermedad de las habas es poco común entre los norteños y es común en áreas al sur del río Yangtze. Es causada principalmente por personas con deficiencia hereditaria de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa (enzima G6PD) de eritrocitos después de comer habas. , la posterior enfermedad hemolítica aguda, también conocida como haba amarilla y haba amarilla. Es común en los niños, especialmente en los niños menores de 5 años, y representa alrededor del 90%. A menudo ocurre durante la temporada en la que las habas están maduras. Comer habas o productos de habas (como fideos, salsa de soja) puede causar enfermedades.

Los pacientes suelen desarrollar síntomas dentro de las 24 a 48 horas posteriores a la ingesta de habas, manifestándose como hemólisis intravascular aguda, malestar general, fiebre, náuseas, vómitos, anemia rápida, ictericia, hemoglobinuria y shock en hemólisis severa. oliguria, anuria, acidosis y síntomas de insuficiencia renal aguda. La aparición de la enfermedad y la gravedad de la enfermedad no tienen nada que ver con la cantidad de habas que se comen. A veces, comer de 1 a 2 habas no es inmune. A veces, la enfermedad puede ser causada por la inhalación o el contacto con el polen de las habas. A veces, una nodriza también puede enfermarse a causa de la leche después de comer habas. El grado y los síntomas de la anemia en esta enfermedad son en su mayoría graves. Los síntomas generalmente duran de 2 a 6 días. Si la anemia, la hipoxia y el desequilibrio electrolítico no se corrigen a tiempo, pueden provocar la muerte, pero si se tratan a tiempo, las personas pueden escapar del peligro y recuperarse; En áreas de baja incidencia, la enfermedad fácilmente pasa desapercibida y pasa desapercibida. Hasta el momento, no existe ningún fármaco eficaz para curar la enfermedad. Después de la aparición de la enfermedad, el tratamiento se basa principalmente en un tratamiento sintomático que requiere que los pacientes con favismosis eviten el contacto con los factores inductores.