¿Qué es un producto vegetal procesado de alta calidad?
Con la mejora de la calidad de vida de las personas y la aceleración del ritmo de vida, con el fin de facilitar que las personas coman ingredientes seguros, algunos supermercados en ciudades grandes y medianas han establecido alimentos limpios. mostradores para satisfacer las necesidades de los consumidores.
Las verduras limpias se denominan “nuevos alimentos de la revolución del nuevo siglo” y son la abreviatura de verduras frescas limpias. Son conocidas internacionalmente como verduras mínimamente procesadas, verduras semiprocesadas, verduras modificadas y verduras ligeramente procesadas.
Las verduras limpias se refieren a verduras frescas que han sido seleccionadas, recortadas, lavadas, cortadas en rodajas, encurtidas y envasadas. La tasa de consumo es 100, lo que puede cumplir con los estándares higiénicos para cocción directa o alimentos crudos. Con la aceleración del ritmo de la vida moderna y la mejora del nivel de vida, los consumidores adoran profundamente las verduras limpias por su frescura, conveniencia, nutrición, ausencia de contaminación y alta tasa de consumo.
Para garantizar la frescura y la calidad de las verduras limpias, generalmente no se utiliza tecnología de esterilización de alta intensidad durante el procesamiento, lo que provoca graves daños durante el procesamiento, en comparación con las materias primas vegetales sin procesar, las verduras limpias. tienen más probabilidades de deteriorarse.
Por lo tanto, la adopción de un estricto sistema de gestión de calidad es una garantía importante para la operación comercial de hortalizas limpias. Los métodos y tecnologías para procesar vegetales limpios están relacionados con su circulación en el mercado. Para las verduras limpias que se procesan el mismo día y se comen al día siguiente, se puede utilizar un tratamiento de purificación simple y colocarlo en contenedores reciclables, lo que puede ahorrar inversión y reducir los costos de procesamiento. La mayoría de frutas y verduras son aptas para este procesamiento.
Banco de trabajo de selección de vegetales
El banco de trabajo de selección de vegetales es proporcionado por Shandong Fanrui y se utiliza principalmente para el transporte y selección de vegetales. El equipo está fabricado de acero inoxidable de alta calidad, que es seguro e higiénico y cumple plenamente con los requisitos de higiene alimentaria.
Lavadora de cepillos
La lavadora de cepillos dispersa principalmente vegetales en el agua y hace contacto completamente con el rodillo de cepillo grande giratorio durante el proceso de avance. En el cepillo se enredan pelos, hilos, seda tejida y otras impurezas contenidas en las verduras lavadas. Un equipo de protección especial en el tanque de agua puede depositar arena, piedras y barro en el fondo y drenarlos. Hay un spray de agua en la parte superior para pegar las impurezas del cabello que quedan en el producto y enviar el producto al siguiente proceso.
¿Máquina limpiadora de rizadores? La máquina limpiadora de rodillos de lana, también conocida como máquina limpiadora de cepillos giratorios, es adecuada para clasificar y limpiar diversos tubérculos y frutas cítricas, como zanahorias, patatas, etc. Para el transporte y la limpieza se utilizan correas y cepillos aptos para alimentos, y con pulverización a alta presión se utilizan cepillos giratorios. Tiene un buen efecto de limpieza y puede limpiar a fondo las manchas en la superficie de frutas y verduras.
¿Lavadora de burbujas (lavadora de verduras y máquina desinfectante)? La máquina limpiadora de burbujas puede usarse ampliamente para limpiar vegetales, frutas, productos acuáticos y otras frutas y vegetales granulares, de hojas, rizomas y otras frutas y vegetales, especialmente adecuados para crecer en el suelo.
La máquina limpiadora de burbujas está equipada con una bomba de circulación de agua y un tanque de agua filtrada, que realiza el reciclaje del agua de limpieza y ahorra agua. Después de que las verduras ingresan a la lavadora, caen bajo la acción de burbujas de aire para lograr el propósito de limpieza. El cabezal rociador de agua a alta presión en el puerto de descarga puede volver a limpiar las verduras.
Secador de aire para vegetales El secador de aire para vegetales se utiliza principalmente para el drenaje y secado al aire de vegetales después de la limpieza. El secador de aire utiliza principalmente el aire caliente generado por la bomba de aire vórtice para secar las verduras limpias.
¿Cortador de verduras multifuncional? La invención se puede utilizar para rebanar, triturar y cortar en cubitos en el procesamiento de verduras, y también se puede utilizar para cortar rábanos, patatas, ñames, pepinos, cebollas, piñas, plátanos y otros materiales de paja. Orientado automáticamente, de forma ordenada y de espesor uniforme.
Fuente del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: procesamiento limpio de vegetales