¿Qué es Badacha?
"Ocho grandes bollos al vapor" es el nombre general de los platos con la técnica del bollo al vapor. No se limita a los ocho tipos de productos Haijun. Todos los platos que pueden adaptarse a la técnica del bollo al vapor se denominan colectivamente "Ocho grandes". Bollos al vapor".
Según los registros históricos, la tierra en el área de Hangu se formó hace unos dos mil años. En la dinastía Qin, la gente en el área de Hangu se llamaba Xiaoyanhe, y su personal estaba compuesto por prisioneros "que. Fueron condenados a trabajos forzados y distribuidos sal hervida." Es decir, donde viven los prisioneros, la dieta se compone principalmente de cereales secundarios, verduras remojadas en sal y una gran cantidad de mariscos y productos del mar. La preparación es extremadamente primitiva. Esta técnica de cocina primitiva y distintiva se llama "sol". gente. ". Después de un largo período histórico, bajo condiciones específicas de composición de la población, la técnica "sou" se fue formando gradualmente y se convirtió en una característica importante de las áreas de Lutai, Hangu y Gangtang.
Los platos representativos de las "Ocho Grandes Sartenes al Vapor" incluyen principalmente "Pescado Pilar con Intestinos Limpios", "Almeja Yu Cocida", "Hilo de Sésamo al Horno", "Albahaca Mala", "Camarones Malos", y "Bad Generation", "Sea Catfish", etc., las técnicas de panecillos al vapor son muy comunes en estas áreas, entre los cuales los ocho principales panecillos al vapor de Yang en Yangjiazhai, Hangu son los más famosos.
Hoy, dos mil años después, la técnica de los bollos al vapor se perfecciona y sublima. No sólo es un manjar que puede utilizarse en salones elegantes, sino que también enriquece las técnicas de cocina.
Tome el autobús y súbase en la pequeña plaza de la Estación Este. Hay muchos autobuses que llegan a Hangu. Bájese en Xinkai Road.
Conduzca solo: la autopista Heiniucheng Road - Weiguo Road (gire desde el paso elevado de Weiguo Road) - Jinhan Road - Chadian (Hangu) - Xinkai Road.
El precio no es caro y generalmente sigue el mercado.
Generalmente hay puestos de comida y restaurantes. Depende principalmente de lo que te guste comer. No todos los puestos de comida y restaurantes pueden preparar todo tipo de platos "de soja". Por ejemplo, creo que al "pueblo pesquero de Binhai" frente a la escuela secundaria Hangu No. 8 le está yendo bastante bien. Hay un restaurante al este del ferrocarril en la calle Paifang en Hangu, Huijin Paidao, que es delicioso.