¿Cómo elegir entre rábano picante, no picante y dulce?

En términos generales, los rábanos con piel fina (deben ser cortados por el dueño del puesto), menos espacios en blanco y menos cantidad necesaria deben comerse crudos y no deben ser demasiado picantes. Alguien sugirió una vez que se parece al ginseng (ni una sola raíz) y que no es picante. De hecho, era así en ese momento, pero después de ese año, el ginseng que compré ya no era el mismo. Era picante y amargo, y finalmente lo herví.

Aquí quiero decir que a veces es mejor dominar la experiencia uno mismo. Parece que has comido comida picante. Hoy en día es muy conveniente tomar fotografías con teléfonos móviles. No es como comer zanahorias todas a la vez. Obsérvese y resúmase.

Personalmente, creo que esto es realmente incierto desde fuera. Debe estar relacionado con la especie y el terreno. Realmente no conozco la sutil diferencia, pero tal vez, a partir de hoy, empiece a tener el hábito de comer rábano blanco crudo.