¿Qué crees que se puede hacer para detener eficazmente el desperdicio de alimentos?

1. Desperdicio para la gente

El personal de catering sugirió que debería haber más reuniones de familiares y amigos durante el festival. Se espera que los ciudadanos puedan pedir platos según el número de personas y necesidades, y no desperdiciar demasiado por "cara". Dos tercios de estos residuos de cocina son sobras, que requieren mucha mano de obra y recursos financieros para tratarlos y causan grandes daños al medio ambiente.

Muchos ciudadanos creen que los menús de pedidos de la mayoría de empresas de catering no indican la cantidad de comida, y los clientes no tienen referencia a la hora de realizar el pedido. Las empresas de catering rara vez lo detienen para obtener más beneficios, por lo que piden demasiado. No es un problema. Es inevitable. "Los invitados quieren salvar las apariencias. A menudo, tres o cuatro platos son suficientes para algunas personas, pero piden una mesa grande. Después del banquete, muchos platos no se tocan.

Si el hotel tiene un recordatorio especial "La gestión flexible también es importante. Si el número de comensales es pequeño, se debe permitir al comerciante ajustar adecuadamente el peso de los platos o venderlos por la mitad. Si quedan sobras, el pedido será más racional. El camarero debe recordar a los invitados que los empaquen". Al mismo tiempo, se espera que las empresas de catering proporcionen cajas de comida, bolsas de embalaje, etc. de forma gratuita. Conveniente para que los ciudadanos hagan las maletas.

2. Desperdicio oficial

Si bien aplicamos estrictamente las normas, debemos detener la extravagancia y el despilfarro. Sin reglas, no hay círculo. Sólo los sistemas rígidos pueden garantizar el resultado final. Sólo el orden del sistema lo prohíbe. Sólo "los altos líderes toman la iniciativa". interrumpido. Después de la promulgación de los ocho reglamentos para mejorar el estilo de trabajo y mantener un estrecho contacto con las masas, la ola de bajas de las reuniones anuales en muchos lugares lo demuestra.

Una regla eficaz para acabar con la extravagancia y el despilfarro es no ser demasiado tolerante con el comer y beber con fondos públicos, y no dejar que el "despilfarro en la punta de la lengua" se convierta en una zona gris de ​​y debe ser tratado de acuerdo con las regulaciones pertinentes.

Es necesario solidificar la frugalidad en la ética administrativa. La frugalidad es una virtud y el lujo un vicio, especialmente en el funcionamiento del poder público. Al ser un acto público siempre debemos despertarnos de la policía y examinarnos en todo momento. No podemos tomar el comer y beber con fondos públicos como algo natural o como algo que "no es gran cosa".

Discutir el trabajo en la mesa de vino y establecer conexiones mientras comemos y bebemos son intentos de "tomar el camino correcto sin tomar el camino correcto". Si esto continúa, se dañará la justicia y se perderán los principios. Una comprensión clara y una oposición decidida a este mal hábito debe convertirse en sentido común de todos los miembros y cuadros del Partido y convertirse en una tendencia inmutable en todo el sistema administrativo.

Datos ampliados

El desperdicio de alimentos no es exclusivo de China. Según las estadísticas de la FAO, cada año se desperdicia 1/3 (aproximadamente 130 millones de toneladas) de los alimentos producidos en el mundo. En los países europeos y americanos, cada persona desperdicia entre 95 y 115 kilogramos de alimentos cada año, y en los países asiáticos y africanos, cada persona desperdicia entre 6 y 11 kilogramos de alimentos cada año.

Aunque China no es el país que más derrocha, hemos tenido suficiente comida y ropa y siempre hemos tenido una tradición de frugalidad. Este tipo de desperdicio no puede dejar de hacer que la gente piense profundamente.

Después de hacerme rico, mis ideas también han cambiado. El profesor Xia Xueluan del Departamento de Sociología de la Universidad de Pekín contó una breve historia sobre su viaje a Corea del Sur: "La primera comida que fui a Corea del Sur no fue un banquete particularmente suntuoso. Un estudiante universitario chino que fue conmigo bromeó diciendo que era No está lleno en absoluto, pero la recepcionista del otro lado me dijo seriamente que Corea del Sur es un país con recursos relativamente escasos y que necesitan ahorrar en lugar de desperdiciar. Esta sinceridad y ansiedad me sorprendieron mucho ", dijo Xia Xueluan, de China. Es enorme, tiene una gran población y es rico en recursos. Después de que los chinos se enriquecieron, creyeron que tenían recursos y alimentos inagotables, por lo que el concepto de frugalidad se fue desvaneciendo gradualmente. Wang Guorong, director principal del Centro de Asesoramiento Psicológico Suzhou Jung, también señaló que la gente solía tener miedo a la pobreza y al hambre. Ahora, cuando tienen un poco de dinero, pierden el control y lo gastan sin sentido. Además, muchas personas quieren salvar las apariencias y psicológicamente esperan ser elogiadas y afirmadas por los demás. Esto se refleja en su actitud hacia la comida, que es "cuanto más, mejor".

No existe el concepto de riqueza social. "Compré esto. ¡¿Cuánto te importa si lo como o no ?!" Esta es la primera reacción de muchas personas después de ser criticadas por desperdiciar comida. Xia Xueluan dijo, medio ambiente, comida, etc. Todos pertenecen a la riqueza social. Incluso si un individuo tiene derecho a controlar, no tiene derecho a desperdiciar. Wang Guorong cree que esto es una manifestación de la separación entre el comportamiento personal y la moralidad. "Cuando muchas personas hacen algo, a menudo solo ven el objeto en sí, pero no pueden ver la distancia y no pueden conectarse con toda la sociedad."

Come y bebe con fondos públicos como quieras. Se entiende que el gasto público anual del país en alimentos y bebidas alcanza los 300 mil millones de yuanes, y la mesa del comedor pagada con fondos públicos se ha convertido en la mayor fuente de desperdicio de alimentos.

Wang Guorong dijo: "De todos modos, no tienes que gastar tu propio dinero. Puedes pedir todo lo que quieras y todo lo que quieras". Ésta es la verdadera mentalidad de muchas personas que comen y beben con fondos públicos.

La conciencia del ahorro se pierde de generación en generación. Ahora pregúntenle a un niño de cinco o seis años y es posible que no tenga idea de lo que significa "cortar el césped al mediodía, con el sudor goteando en el suelo". Xia Xueluan dijo que hoy en día los niños tienen hambre y los padres están ansiosos por prepararles mucha comida para que elijan. Si no les gusta, la tirarán inmediatamente. Esto les hará sentir que todo. Es fácil y no hay necesidad de ser frugal.

Método de guardado y otras razones objetivas. En países desarrollados como Alemania, las normas de seguridad alimentaria son muy estrictas, la vida útil de los alimentos es corta y los alimentos caducados deben desecharse inmediatamente, lo que provoca una cierta cantidad de desperdicio. En los países en desarrollo, las malas condiciones de las carreteras y la falta de equipos de refrigeración hacen que los alimentos se pudran en tránsito, provocando enormes residuos.