¿Crees que existe una gran brecha en la cultura del vino entre las diferentes industrias?

La opinión de que la industria de las bebidas alcohólicas es una industria en extinción existe desde hace mucho tiempo, por varias razones. En primer lugar, debido a que la producción de licor requiere una gran cantidad de cereales, el Estado suprime su producción hasta cierto punto. En el Décimo Plan Quinquenal de la Asociación de la Industria Cervecera, el licor es el único licor que tiene como objetivo la reducción de la producción. Además, el estado impone altos impuestos a las bebidas alcohólicas y restringe su publicidad, lo que demuestra que la actitud del estado hacia la industria de las bebidas alcohólicas es restrictiva. En segundo lugar, los problemas de salud relacionados con las bebidas alcohólicas siempre han sido una gran preocupación para la sociedad y su consumo excesivo es perjudicial para la salud. Si bien esto es cierto para otros tipos de licores, puede ser incluso más crítico para los licores. En tercer lugar, la difusión de la cultura del vino es limitada. Aunque la cultura de las bebidas alcohólicas es extensa y profunda, nuestra comunicación actual sobre la cultura de las bebidas alcohólicas se centra en tratar a los invitados y dar obsequios, beber con amigos y actividades comerciales, lo que simplifica la cultura de las bebidas alcohólicas. Cuarto, la imagen cultural del licor es baja. Cuando se habla de licor, mucha gente piensa que la cultura de la mesa de vino borracho tiene un estatus bajo en la construcción social y cultural. Quinto, la producción y las ventas de licores están disminuyendo: la producción y las ventas de licores aumentaron de más de 8 millones de toneladas en 1998 a más de 3 millones de toneladas en 2003, y todo el mercado de licores se está contrayendo. ?

Desde las formulaciones iniciales de "no vino sin licor" y "no vino blanco" hasta la formulación actual de "industria en extinción", el mensaje que se transmite a las personas en la industria de las bebidas alcohólicas es que están de mal humor. No hay confianza en el futuro del licor y el mensaje que se envía a los consumidores es que la cultura del licor está obsoleta y atrasada. La transmisión de esta información es muy peligrosa para el desarrollo a largo plazo de la industria de las bebidas alcohólicas. Puede colapsar repentina e imperceptiblemente, y todo el mercado de licores se contraerá drásticamente. ?

2. ¿Es la cultura del licor un representante de la cultura avanzada?

Entonces, ¿la cultura del licor es realmente una cultura atrasada? La respuesta es no. La cultura del licor no es una cultura del vino atrasada. Al contrario, es representativa de la cultura avanzada. ?

En primer lugar, la cultura del licor resalta fuertemente el color de la cultura de élite. El vino penetra en todos los ámbitos y clases de la sociedad, por lo que los reflejos del vino deben ser diversos. Pero desde la perspectiva del espíritu humanista del vino actual, el vino es principalmente un retrato y una biografía del comportamiento de bebida y la psicología de los literatos y funcionarios. Tiene una gran influencia en los tiempos modernos en la historia de la cultura del vino y en los trabajadores. que representan la gran mayoría de la población, no tienen un gran impacto en el tema espiritual de la cultura del vino. ¿Por qué hay una diferencia tan grande en el impacto mental de beber alcohol? ?

Después de que los seres humanos ingresaron a la sociedad de clases, la vida espiritual y la producción cultural se diferenciaron. Esta diferenciación cultural es causada por la diferenciación de la estructura social. Después del surgimiento de la propiedad privada y las ciudades-estado, los grupos sociales comenzaron a diferenciarse, lo que resultó en un pequeño número de aristócratas que dominaban económica y políticamente. En la antigüedad, la bebida todavía tenía un cierto carácter de clase. "La gente común no come tesoros sin ningún motivo" ("Libro de los Ritos". Zhiwang), a la gente común le resulta difícil beber vino, excepto en días especiales, como los festivales. "Frotando la vieja lengua" de la dinastía Ming escribió que "antes de las dinastías Tang y Song, las familias por encima del nivel medio del hogar consumían té y vino". En este caso, los aristócratas y sus intelectuales tenían poder cultural, y su cultura siempre ha ocupado el estatus cultural dominante, formando un dominio espiritual sobre toda la sociedad, que también incluye sus búsquedas espirituales y gustos estéticos únicos. La etiqueta y la ética de la bebida son reflejos de la cultura ideológica de la clase dominante en la cultura de la bebida. Hasta cierto punto, la clase dominante las impone sutilmente al público. La fuerte naturaleza política de la cultura del vino china promueve la orientación del valor de bebida por parte de un pequeño número de miembros de la élite como modelos sociales. Por lo tanto, la cultura del vino china destaca una fuerte cultura de élite.