¿Qué fruta?
Psidium guajava, garbanzo, guayaba, guayaba trompeta
Nombre en latín: Psidium guajava Linn, árbol del género Psidium, de hasta 13 metros de altura la corteza; es liso, gris y escamoso; las ramitas son angulosas y peludas. Las hojas son coriáceas, de oblongas a elípticas, el ápice es afilado o romo, la base es casi redonda, la parte superior es ligeramente rugosa, la parte inferior es peluda, generalmente hundida, y las venas son obvias. con forma, pilosa y la tapa del cáliz es casi redonda, con grietas irregulares de color blanco, connatas con el cáliz, el estilo y los estambres tan largos; Las bayas son esféricas, ovoides o en forma de pera, con sépalos persistentes en la parte superior. La pulpa es blanca y amarilla, la placenta es espesa, carnosa y de color rojo claro; hay muchas semillas.
Valor comestible
El fruto es comestible [1]
La guayaba es dulce y jugosa, de pulpa suave, sin corazón y con poco corazón
Guayaba[2]
Comer regularmente puede complementar los nutrientes de los que carece el cuerpo humano, fortalecerlo y mejorar la condición física. En comparación con las manzanas, la guayaba tiene 38 menos grasas y 42 calorías menos.
La guayaba también es muy utilizada en la industria procesadora de alimentos. El objetivo principal es aumentar el contenido de vitamina C en los alimentos, fortaleciendo y mejorando así la nutrición de los mismos.
La guayaba es rica en nutrientes y la vitamina C que contiene es muy eficaz para tratar la diabetes. Beberla remojada en agua con Qiongzhen Ganoderma puede reducir el azúcar en sangre y tratar la diabetes.
Además, reduce el riesgo de sufrir resfriado común, enfermedades de las encías, hipertensión arterial, obesidad, diabetes y cáncer.
La guayaba se puede comer cruda como fruta fresca o cocida, y con la guayaba cocida se pueden preparar mermeladas, gelatinas, chutneys y otras salsas diversas. Agregar guayaba a aderezos, ensaladas de frutas, pasteles, pudines, helados, yogures y algunas bebidas también puede agregar sabor. La guayaba se puede comer con o sin piel, pero la fruta se debe cortar por la mitad antes de comerla y se puede agregar la fruta según las necesidades de cocción.