Cómo hacer panceta de cerdo guisada con repollo, tofu congelado y tofu

Corta la col china en trozos pequeños con las manos y corta la panceta de cerdo en trozos pequeños; corta en trozos el tofu congelado derretido;

Calienta la olla al 60% de fuego sin agregar aceite, pon la panceta de cerdo. en la olla y sofríe a fuego lento hasta que esté cocido; después de que se acabe el aceite, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe rápidamente cuando ambos lados de la carne estén ligeramente dorados, retira y reserva;

Ponga el repollo desmenuzado en la olla y saltee con el aceite restante;

Ponga los cubos de tofu congelados y cocine;

Agregue la panceta de cerdo, espolvoree con pimienta y salsa de ostras. , y cocina a fuego lento durante media hora a 40 minutos;

Agrega un poco más al cocinar sal y esencia de pollo.