¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?
Fideos de Arroz Cruzando el Puente: Es un snack especial de la región sur de Yunnan, en la provincia de Yunnan, originario de la región de Mengzi. Los fideos de arroz de puente cruzado se componen de cuatro partes: sopa, rodajas, fideos de arroz y condimentos. Los fideos de arroz son finos, blancos y duros. Cubos de cebo: es uno de los bocadillos especiales más famosos de Yunnan y una de las comidas tradicionales de Yunnan. Los bloques de cebo se elaboran con arroz de alta calidad. El proceso de producción incluye lavar, remojar, cocinar al vapor, machacar y amasar el arroz en varias formas. Pastel de flores: Es un snack clásico con características de Yunnan. Snacks con harina, rosa, magnolia, crisantemo, etc. como ingredientes principales.
1. Fideos de arroz Crossing the Bridge: Los fideos de arroz Crossing the Bridge son un snack especial en la región sur de Yunnan, en la provincia de Yunnan, originario de la región de Mengzi. Los fideos de arroz de puente cruzado se componen de cuatro partes: sopa, rodajas, fideos de arroz y condimentos. Los fideos de arroz son finos, blancos y duros.
2. Cubos de cebo: Los cubos de cebo son uno de los snacks especiales más famosos de Yunnan y una de las comidas tradicionales de Yunnan. Los bloques de cebo se elaboran con arroz de alta calidad. El proceso de producción incluye lavar, remojar, cocinar al vapor, machacar y amasar el arroz en varias formas.
3. Pastel de flores: El pastel de flores es un snack clásico con características de Yunnan. Es un snack que tiene como principales materias primas harina, rosa, magnolia, crisantemo, etc.
4. Pollo a la olla al vapor: El pollo a la olla al vapor es una especialidad famosa en la provincia de Yunnan. Este platillo recibe su nombre porque se cuece al vapor en una olla de vapor. Su ingrediente principal es el pollo, y la sopa se condensa al vapor, lo que mantiene el sabor original del pollo y tiene un alto valor nutricional.
5. Caldo de champiñones: El caldo de champiñones silvestres es un manjar único en Yunnan, con ingredientes ecológicos y un sabor delicioso. Hay miles de especies de hongos silvestres en Yunnan, entre las cuales se encuentran comúnmente cerca de 30 especies de hongos silvestres, como el hongo de la vesícula biliar, el matsutake, el bolete, el rebozuelo, el mangostán y el bambú.
6. Jamón de Xuanwei: El jamón de Xuanwei es una de las famosas especialidades locales de la provincia de Yunnan. Debe su nombre a que se produce en Xuanwei. Parece una pipa, con piel fina y carne gruesa, grasa y magra moderadas, rico aroma, color brillante y la carne magra es de color rojo brillante o rosa.
7. Snacks dai: Es una característica importante de las minorías étnicas de Yunnan que prestan atención a la comida ácida y picante, lo que enriquece la forma de comer diversos alimentos.