Hoy comí espaguetis con salsa de tomate.

Ingredientes: tomates, pasta, carne picada.

Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, sal, pasta de tomate, cilantro picado (opcional), queso rallado (opcional).

Ejercicio:

Preparar 100g de carne picada.

Añadir una salsa de ostras desechada y media cucharada de vino de cocción.

Una cucharada de salsa de soja ligera y la cantidad adecuada de pimienta.

1 cucharada de almidón, mezclar uniformemente y dejar marinar durante 15 minutos.

Corta un tomate grande en dados y 5-6 tomates pequeños por la mitad y reserva.

Hervir agua y añadir sal, añadir la pasta y cocinar hasta que esté blanda y dura (reserva medio plato de sopa de pasta).

1. Vierta aceite caliente en la carne picada y los tomates cortados en cubitos, sofría hasta que la carne picada cambie de color.

2. Añade 1 cucharada de pasta de tomate.

3. Media cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja

4. Sazonamos con un poco de sal y sofreímos a fuego lento hasta que los tomates cortados en dados se ablanden.

5. Vierta la pasta y medio plato de sopa de pasta.

6. Agregue pequeños trozos de tomate, tape y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, hasta que los tomates se ablanden.

7. Baja el fuego y reduce la salsa hasta que espese.

8. Coloca en un plato y espolvorea con un poco de queso y perejil (opcional).