Métodos y pasos para hacer bolas de masa de huevo

Ingredientes: 4 huevos, 150 gramos de relleno de cerdo.

Complementos: 2 cebollas de verdeo, salsa de soja ligera, jengibre, esencia de pollo, pimienta blanca, sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo.

Cómo hacer empanadillas de huevo:

1 Ingredientes principales: relleno de cerdo, huevos.

2. Picar la cebolleta y el jengibre.

3. Coloque la cebolla picada y el jengibre en el relleno de carne y agregue sal, salsa de soja, vino de cocción, pimienta blanca, pollo en polvo, aceite de cocina y otros condimentos en secuencia.

4. Revuelva uniformemente hasta que esté ligeramente vibrante.

5. Casca los huevos en un bol y añade 2 cucharaditas de almidón de agua.

6. Revuelva bien.

7. Unte una sartén pequeña con aceite fino, agregue 1 cucharadita de huevo líquido y gire rápidamente la sartén para distribuir el huevo líquido de manera uniforme.

8. Añade la cantidad adecuada de rellenos.

9. Cuando la piel del huevo esté ligeramente solidificada, levanta un extremo de la piel del huevo, dóblala en forma de bola de masa y presiónala suavemente con los palillos para mantener la forma del relleno de carne.

10. Sácalo y ponlo en un recipiente limpio.

11. Una vez hecho todo, cocínalo al vapor durante 8 minutos.

12, producto terminado.