¿Te presentamos cómo hacer calabaza al vapor con dátiles rojos y lirios para que quede deliciosa?
Cómo hacer calabaza al vapor con dátiles rojos y azucenas
1 Ingredientes
Ingredientes principales
10 dátiles (frescos)
p>
Accesorios
Una cantidad adecuada de azucena y azúcar de roca
Pasos
Pela la mitad de la calabaza, córtala paralela a la superficie cortada, y luego cortarlo en un semicírculo pequeño y un aro, cortar el aro en cuadritos, cortar el semicírculo pequeño varias veces pero manteniendo la forma
Remojar el lirio, lavar los dátiles rojos
Pon la media calabaza pequeña en un bol, con la boca hacia arriba, rellénala con dátiles rojos, azucenas, trozos pequeños de calabaza y un poco de azúcar de roca (las calabazas y los dátiles rojos tienen dulzura en sí mismos, así que tú no; hay que poner demasiada azúcar de roca)
Cocínelo al vapor en una olla y cocínelo en una olla a presión durante 10 minutos.
La calabaza es una planta de la familia de las Cucurbitáceas.
La calabaza es una hierba rastrera anual; los tallos a menudo echan raíces en los nudos, se extienden de 2 a 5 metros de largo y están densamente cubiertos de cerdas cortas y blancas. El pecíolo es robusto, de 8 a 19 cm de largo, cubierto de cerdas cortas; las hojas son ampliamente ovaladas u ovaladas, ligeramente blandas, con 5 ángulos o 5 lóbulos, delgadas y romas, de 12 a 25 cm de largo, de 20 a 30 cm de ancho. con bordes laterales Los lóbulos son más pequeños y el lóbulo medio es más grande, triangular, con densas cerdas y pelos de color blanco amarillento en la parte superior, a menudo con manchas blancas, y venas elevadas. La nervadura central de cada lóbulo a menudo se extiende hasta la parte superior, formando. una cabeza pequeña y puntiaguda. La parte posterior es de color más claro y los pelos son más evidentes. Hay dientes pequeños y densos en los bordes y las puntas son ligeramente romas. Los zarcillos son ligeramente gruesos, cubiertos de pelos cortos y como los pecíolos, de 3 a 5 divergentes.
Monoica. Flores masculinas solitarias; tubo del cáliz en forma de campana, de 5 a 6 mm de largo, lóbulos en forma de barra, de 1 a 1,5 cm de largo, pubescentes, la parte superior expandida en forma de hoja amarilla, en forma de campana, de 8 cm de largo, 6; cm de diámetro, 5 lóbulos medios, bordes de los lóbulos recurvados, arrugados, ápice agudo; 3 estambres, filamentos glandulares, de 5 a 8 mm de largo, anteras muy juntas, de 15 mm de largo, con cámaras curvadas. Las flores femeninas son solitarias; el ovario es unicelular, el estilo es corto, el estigma es 3, agrandado y bilobulado en la parte superior.
El tallo del fruto es grueso, acanalado y estriado, de 5 a 7 cm de largo, y la base del melón se agranda hasta adoptar forma de trompeta. La forma del fruto es variada, dependiendo de la variedad, y suele haber varios; ranuras longitudinales en el exterior o ninguna. Hay muchas semillas, largas ovadas u oblongas, de color blanco grisáceo, con bordes finos, de 10 a 15 mm de largo y de 7 a 10 mm de ancho.
El polisacárido de calabaza es un potenciador inmunológico no específico que puede mejorar la función inmune del cuerpo, promover la producción de citocinas y ejercer diversas funciones reguladoras del sistema inmunológico mediante la activación del complemento y otras vías.
Los ricos carotenoides de la calabaza se pueden convertir en vitamina A con importantes funciones fisiológicas en el organismo, que desempeña importantes funciones fisiológicas en el crecimiento y diferenciación del tejido epitelial, manteniendo la visión normal y favoreciendo el desarrollo óseo.
La pectina de la calabaza puede regular la tasa de absorción de los alimentos en el estómago y ralentizar la absorción del azúcar.
Las calabazas son ricas en cobalto, ocupando el primer lugar entre todos los tipos de hortalizas. El cobalto puede activar el metabolismo del cuerpo.
La vitamina C contenida en la calabaza puede evitar que el nitrato se convierta en nitrito en el tracto digestivo.
El manitol que contiene la calabaza favorece la defecación.
La calabaza es rica en zinc, que participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas del cuerpo humano. Es un componente inherente de la hormona adrenocortical y una sustancia importante para el crecimiento y desarrollo humano.
La calabaza contiene una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano necesita, entre los que se encuentran relativamente altos lisina, leucina, isoleucina, fenilalanina y treonina.
Las hojas de calabaza contienen una variedad de vitaminas y minerales, entre los cuales el contenido de vitamina C es muy alto, lo que hace que tenga un excelente efecto depurador del calor. En verano, se puede hervir agua con hojas de calabaza y beberla. aliviar el calor del verano y aliviar los problemas.