¿Qué son las verduras libres de contaminación?
La diferencia entre hortalizas orgánicas, hortalizas libres de contaminación y hortalizas verdes;
1. Las hortalizas libres de contaminación se producen de acuerdo con las normas técnicas de producción correspondientes, cumplen con las normas sanitarias generales y son Vegetal reconocido como seguro por los departamentos pertinentes. Estrictamente hablando, estar libre de contaminación es un requisito básico para las verduras, y las verduras comunes también deben cumplir este requisito.
2. Las hortalizas verdes son hortalizas certificadas promovidas por el departamento de agricultura de mi país y se dividen en dos categorías: nivel A y nivel AA. Entre ellos, los vegetales verdes de nivel A pueden usar cantidades limitadas de materiales de producción sintetizados químicamente en la producción, mientras que los vegetales verdes de nivel AA requieren estrictamente que se utilicen fertilizantes, pesticidas, medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios, aditivos alimentarios, etc. No se permite su uso en el proceso de producción, que son sustancias nocivas para el medio ambiente y la salud. En esencia, las hortalizas verdes son la transición de las hortalizas comunes a las hortalizas orgánicas.
3. Las verduras orgánicas se refieren a productos agrícolas y secundarios y productos procesados que se producen y procesan de manera orgánica, cumplen con los estándares pertinentes y están certificados por agencias de certificación especializadas. [Editar este párrafo] Tecnología de producción de hortalizas libre de contaminación
En la producción de hortalizas se deben seguir las pautas de "prevención primero, prevención y control integrales", se debe establecer una base de producción libre de contaminación y Se deben seguir los siguientes diez puntos técnicos:
1. Está prohibido el uso de pesticidas altamente tóxicos y con alto contenido de residuos, como 3911, 1605, carbofurano, etc.
2. Elija pesticidas con alta eficiencia, baja toxicidad, bajos residuos y poco daño a los enemigos naturales de las plagas, como foxim, carbendazim, etc.
3. La base vegetal debe estar alejada de fuentes de contaminación industriales y mineras para evitar la contaminación por "tres desechos".
4. Elija variedades de alta calidad, alto rendimiento y resistentes a enfermedades e insectos.
5. Arado profundo, rotación de cultivos, ajuste de temperatura y humedad y cultivo de un buen entorno ecológico.
6. Promover la aplicación de pesticidas microbianos.
7. Hacer un buen trabajo en la predicción de plagas y enfermedades, y utilizar cantidades adecuadas de pesticidas de manera oportuna.
8. Promover métodos de control físico que no provoquen contaminación, como remojar las semillas en sopa tibia, cobertizos congestionados a alta temperatura, injertos de calabaza de semilla negra, etc.
9. Realizar fertilización con fórmula, controlar la cantidad de fertilizante nitrogenado y promover la aplicación de fertilizantes orgánicos con bacterias activas como bacterias enzimáticas y K100.
10. Hacer un buen trabajo en cuarentena vegetal. Prevenir estrictamente la introducción y propagación de enfermedades devastadoras como la sarna del pepino y el cancro del tomate.
Para desarrollar una producción de hortalizas libre de contaminación, debemos partir del ecosistema general del campo de hortalizas y adherirnos a los principios de economía, seguridad, eficacia y simplicidad, optimizar y coordinar el uso de tecnologías agrícolas, biológicas, químicas y medidas de apoyo físico para crear eficaz Es una condición que conduce a un alto rendimiento de hortalizas sin la aparición de enfermedades y plagas de insectos, y logra los objetivos de alto rendimiento, alta calidad, bajo consumo e inocuidad.
1. Elija una base de producción vegetal libre de contaminación: alejada de fuentes de contaminación, sin "tres desechos", el terreno debe ser plano, el drenaje y el riego deben ser buenos, especialmente la calidad del agua; y las aguas residuales no se pueden utilizar para regar la tierra.
2. Medidas agrícolas: seleccionar variedades mejoradas que sean resistentes a enfermedades y plagas; fortalecer el manejo del cultivo y el control ecológico;
3. Control biológico: El uso de pesticidas biológicos para controlar enfermedades vegetales y plagas de insectos puede reducir la contaminación y la toxicidad residual de los pesticidas químicos. Por ejemplo, el uso de fertilizante orgánico bacteriano activo (bacterias enzimáticas, K100, etc.) como fertilizante base o fertilizante foliar puede aumentar la grasa y prevenir enfermedades.
4. Control físico: Mediante el control físico y mecánico se pueden controlar eficazmente plagas y enfermedades sin el uso de fármacos y sin contaminación. Por ejemplo, remojar las semillas en sopa tibia (agua tibia a 55 grados) puede matar las bacterias que se esconden dentro y fuera de las semillas.
5. Utilice pesticidas de forma científica y racional: prohíba el uso de pesticidas altamente tóxicos y con altos residuos; elija pesticidas con alta eficiencia, baja toxicidad y bajos residuos. Garantizar el uso científico y racional de los medicamentos.
6. Detectar oportunamente la calidad de las hortalizas. [Editar este párrafo] Técnicas para el uso de pesticidas en vegetales libres de contaminación 1.
Primero, elija el pesticida adecuado.
1. Se prefieren los biopesticidas. Los insecticidas y acaricidas biológicos de uso común en la producción incluyen: Bt, avermectina, liuyangmicina, huaguangmicina, anisidina, rotenona, matrina, veratrina, etc. Los fungicidas incluyen: Jinggangmicina, kasugamicina, polimicina, Wuyimicina, estreptomicina agrícola, etc.
2. Selección razonable de pesticidas químicos. Está estrictamente prohibido el uso de pesticidas altamente tóxicos, altamente tóxicos, con alto residuo, alta bioacumulación y altamente teratogénicos (teratogénicos, cancerígenos, mutagénicos) y sus preparaciones compuestas. Como metamidofos, carbofurano, 1605, 3911, ometoato, dimetoato, metanfetamina, BHC, DDT, isosafos-metilo, aldicarb, metomilo, fosfuro de zinc, fósforo mixto, metilparatión, paratión, monocrotofos, metilparatión. Elija pesticidas químicos con alta eficiencia, baja toxicidad y bajos residuos. Los insecticidas y acaricidas químicos de uso restringido incluyen: triclorfón, foxim, diclorvos, clorpirifos, cipermetrina, deltametrina, fenvalerato, bromipreno, fenfos, nisolona, bromuro de feniltrilo, bromifenil, buprofeno, etc. Los fungicidas incluyen caldo de Burdeos, DT, kocida, carbendazim, clorotalonil, tiofanato de metilo, zinc, foscarnet, metalaxil, fosfato trisódico, etc.
2. Dominar las técnicas de uso de pesticidas en vegetales libres de contaminación.
1. Prescribir el medicamento adecuado al caso. Sobre la base de una comprensión completa del rendimiento y los métodos de uso de los pesticidas, seleccione los tipos de pesticidas o formas de dosificación apropiados según los tipos de plagas y enfermedades.
2. Tratamiento farmacológico adecuado. De acuerdo con los patrones de aparición de plagas y enfermedades, debemos aprovechar estrictamente el mejor período de prevención y control y utilizar pesticidas de manera oportuna. Se requiere prevenir y controlar la enfermedad en sus primeras etapas, controlar su centro y prevenir su propagación y desarrollo. Una vez que una enfermedad ocurre y se propaga en grandes cantidades, es difícil prevenirla y controlarla. Para las plagas, es necesario "tratarlas temprano y tratarlas poco". El efecto de control de las plagas será deficiente cuando lleguen a una edad avanzada. Diferentes pesticidas tienen diferentes propiedades y diferentes períodos de control. Los pesticidas biológicos surten efecto lentamente y deben usarse 2 o 3 días antes que los pesticidas químicos.
3. Medicación científica. Es necesario prestar atención al uso alternativo de pesticidas con diferentes mecanismos de acción y no simplificarlos durante mucho tiempo para evitar que las bacterias o plagas patógenas desarrollen resistencia y mantener el efecto de control y la vida útil de los pesticidas. En la etapa inicial del crecimiento vegetal, los pesticidas químicos y los pesticidas biológicos de alta eficiencia y baja toxicidad se mezclan o usan principalmente alternativamente, y en la etapa posterior del crecimiento, se usan principalmente pesticidas biológicos. Cuando se utilizan pesticidas, se debe promover la pulverización de bajo volumen y prestar atención a una pulverización uniforme.
4. Elija el punto o ubicación de pulverización correcto. Al aplicar pesticidas, de acuerdo con las características de aparición de diferentes plagas y enfermedades en diferentes períodos, se determinan diferentes partes de la planta como objetivos y se llevan a cabo aplicaciones de pesticidas específicas. Lograr el objetivo de controlar oportunamente la aparición de plagas y enfermedades, reducir los patógenos, reducir la cantidad de insectos y reducir así el uso de medicamentos. Por ejemplo, la aparición de mildiú velloso se desarrolla en las hojas inferiores. La prevención temprana y el control del mildiú velloso se centran en las hojas inferiores, lo que puede reducir la infección de las hojas superiores. Plagas como pulgones y moscas blancas viven en el envés de las hojas jóvenes, por lo que la pulverización debe ser uniforme, con la boquilla apuntando hacia arriba y centrándose en el envés de las hojas.
5. Mezclar los productos químicos de forma razonable. El método de aplicación mixta se utiliza para lograr el propósito de controlar múltiples plagas y enfermedades en una sola aplicación. Sin embargo, la mezcla de pesticidas debe basarse en la premisa de mantener los ingredientes activos originales o tener un efecto sinérgico, no aumentar la toxicidad para humanos y animales y tener buenas propiedades físicas. Generalmente, se pueden mezclar pesticidas neutros y pesticidas ácidos; se pueden mezclar pesticidas alcalinos con otros pesticidas microbianos (como Bt) con fungicidas y pesticidas altamente sistémicos. ; los pesticidas mixtos deben usarse juntos.
6. Se deben seguir estrictamente los intervalos de seguridad de los pesticidas. El período de intervalo seguro para los pesticidas piretroides es de 5 a 7 días, para los pesticidas organofosforados es de 7 a 14 días, para fungicidas como clorotalonil, zincb y carbendazim es de 14 días y para el resto es de 7 a 10 días. Las mezclas de pesticidas realizan intervalos de seguridad con ingredientes activos residuales máximos. [Edite este párrafo] Las "Medidas para la gestión de productos agrícolas libres de contaminación" de mi país emitidas conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China estipulan claramente el concepto de contaminación. Los productos agrícolas libres, es decir, el entorno del lugar de origen, el proceso de producción y la calidad del producto cumplen con los estándares nacionales. De acuerdo con los requisitos de las normas y especificaciones pertinentes, los productos agrícolas comestibles sin procesar o previamente procesados están certificados y se permite su uso. .
Las hortalizas libres de contaminación son un tipo de productos agrícolas libres de contaminación. El concepto también se puede expresar de la manera anterior: el medio ambiente del lugar de origen, la tecnología de producción y la calidad del producto cumplen con los requisitos de las normas y especificaciones nacionales pertinentes. pasando la certificación y obteniendo el certificado de certificación, se permite el uso de productos primarios o no procesados con la marca de producto agrícola libre de contaminación. Las "normas y especificaciones nacionales pertinentes" se refieren a las normas ambientales para las áreas de producción, las especificaciones técnicas para la producción de hortalizas libres de contaminación y las normas de calidad para hortalizas libres de contaminación promulgadas por el estado. Para cumplir con este requisito, es necesario seleccionar variedades de alta calidad adecuadas para la siembra local, plantarlas en un entorno ecológico sin contaminación del suelo, el agua de riego y la atmósfera de las tierras agrícolas, y realizar operaciones libres de contaminación en todo el territorio. proceso de producción, transporte, procesamiento y almacenamiento, para que puedan ser utilizados en la terminal. Los productos tienen buena calidad nutricional, higiene y seguridad, y cumplen con los estándares después de la inspección. [Editar este párrafo] Disposiciones Generales del Capítulo 1 de las “Medidas para la Administración de las Indicaciones Geográficas de los Productos Agrícolas”
Artículo 1 Para regular el uso de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas, garantizar la calidad y características de los productos agrícolas con indicaciones geográficas y mejorar la competitividad de los productos agrícolas en el mercado. Estas medidas se formulan de conformidad con las disposiciones pertinentes de la Ley Agrícola de la República Popular de China y la Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular de Porcelana.
Artículo 2 Los productos agrícolas a que se refieren las presentes Medidas se refieren a los productos primarios derivados de la agricultura, es decir, plantas, animales, microorganismos y sus productos obtenidos en actividades agrícolas.
Las indicaciones geográficas de los productos agrícolas a que se refieren estas Medidas se refieren a los signos únicos de los productos agrícolas que indican que los productos agrícolas se originan en una región específica, que la calidad del producto y las características relacionadas dependen principalmente del entorno ecológico natural. y factores históricos y culturales, y llevan el nombre del nombre regional.
Artículo 3 El Estado implementará un sistema de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas. Las indicaciones geográficas registradas de productos agrícolas están protegidas por la ley.
Artículo 4 El Ministerio de Agricultura es responsable del registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas a nivel nacional, y el Centro de Calidad e Inocuidad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura es responsable de la revisión y revisión pericial del registro. de indicaciones geográficas de productos agrícolas.
El departamento administrativo agrícola del gobierno popular provincial es responsable de la aceptación y revisión preliminar de las solicitudes de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas dentro de sus respectivas regiones administrativas.
El Comité de Revisión de Expertos para el Registro de Indicaciones Geográficas de Productos Agrícolas establecido por el Ministerio de Agricultura es responsable del trabajo de revisión de expertos. El Comité de Revisión de Expertos para el Registro de Indicaciones Geográficas de Productos Agrícolas está compuesto por expertos en plantación, ganadería, pesca y calidad e inocuidad de productos agrícolas.
Artículo 5 No habrá ningún cargo por el registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas. Los departamentos administrativos agrícolas de los gobiernos populares a nivel de condado o superior incluirán fondos para la gestión de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas en sus presupuestos anuales.
Artículo 6 Los departamentos administrativos agrícolas de los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior incorporarán la protección y utilización de indicaciones geográficas de productos agrícolas en los planes locales de desarrollo económico agrícola y rural, y brindarán apoyo político y financiero. .
El Estado alienta a las fuerzas sociales a participar en la promoción del desarrollo de productos agrícolas con indicación geográfica.
Capítulo 2 Registro
Artículo 7 Los productos agrícolas que soliciten el registro de indicación geográfica deberán cumplir las siguientes condiciones:
(1) La denominación será común a la denominación de la zona geográfica y la composición del nombre del producto agrícola;
(2) El producto tiene características de calidad únicas o métodos de producción específicos;
(3) La calidad y las características del producto dependen principalmente de la Entorno ecológico natural único y factores de la historia humana;
(4) El área de producción del producto es limitada;
(5) El entorno del lugar de origen y la calidad del producto. cumplir con los requisitos de las especificaciones técnicas obligatorias nacionales.
Artículo 8 Los solicitantes de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas son organizaciones económicas cooperativas profesionales de agricultores, asociaciones industriales y otras organizaciones seleccionadas por el gobierno popular local a nivel de condado o superior sobre la base de las siguientes condiciones.
(1) Tener la capacidad de supervisar y gestionar los productos agrícolas y las indicaciones geográficas de sus productos;
(2) Tener la capacidad de proporcionar servicios de orientación para la producción, procesamiento y comercialización. de productos agrícolas con indicación geográfica;
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(3) Tener la capacidad de asumir responsabilidad civil de forma independiente.
Artículo 9 Los solicitantes que cumplan con las condiciones de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas podrán solicitar el registro en el departamento administrativo agrícola del gobierno popular provincial y presentar los siguientes materiales de solicitud:
( 1) Solicitud de registro;
(2) Certificado de calificación del solicitante;
(3) Descripción de las características típicas del producto y correspondiente informe de evaluación de la calidad del producto;
( 4) Condiciones ambientales del lugar de origen, especificaciones técnicas de producción y especificaciones técnicas de calidad y seguridad del producto;
(5) Documentos que determinen el alcance geográfico y mapa de distribución geográfica de la producción;
(6) Muestras de productos o imágenes de muestra;
(7) Otras explicaciones o materiales de evidencia necesarios.
Artículo 10 El departamento administrativo agrícola del Gobierno Popular Provincial deberá completar la revisión preliminar y la verificación in situ de los materiales de la solicitud dentro de los 45 días hábiles a partir de la fecha de aceptación de la solicitud de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas. productos y proporcionar opiniones de revisión preliminares. Si se cumplen las condiciones, los materiales de solicitud y las opiniones de revisión preliminar se presentarán al Centro de Calidad e Inocuidad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura; si no se cumplen las condiciones, se notificarán al solicitante las opiniones y sugerencias pertinentes dentro de los 10 días hábiles; días contados a partir de la fecha de presentación de los dictámenes de revisión preliminar.
Artículo 11 El Centro de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura revisará los materiales de solicitud, presentará opiniones de revisión y organizará una revisión de expertos dentro de los 20 días hábiles a partir de la fecha de recepción de los materiales de solicitud y dictámenes de revisión preliminar.
El trabajo de revisión de expertos lo lleva a cabo el Comité de Revisión del Registro de Indicaciones Geográficas de Productos Agrícolas. El comité de revisión de expertos para el registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas sacará conclusiones de la revisión de forma independiente y será responsable de las conclusiones de la revisión.
Artículo 12 Si el producto pasa la revisión de expertos, el Centro de Calidad e Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura lo anunciará al público en nombre del Ministerio de Agricultura.
Si las unidades e individuos pertinentes tienen objeciones, deben presentarlas al Centro de Calidad e Seguridad de Productos Agrícolas del Ministerio de Agricultura dentro de los 20 días siguientes a la fecha límite para el anuncio público. Si no hay objeciones al anuncio, el Ministerio de Agricultura tomará una decisión de registro y la anunciará, emitirá el "Certificado de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas de la República Popular China" y publicará las especificaciones técnicas y normas pertinentes para los productos registrados. .
Si el peritaje fracasa, el Ministerio de Agricultura tomará la decisión de no registrarse, lo notificará por escrito al solicitante y explicará los motivos.
Artículo 13 El certificado de registro de indicación geográfica agrícola tiene una validez prolongada.
En caso de cualquiera de las siguientes circunstancias, el titular del certificado de registro deberá solicitar el cambio de acuerdo con los procedimientos prescritos:
(1) El titular del certificado de registro o cambia el representante legal;
(2) Cambios de ámbito geográfico o del medio ecológico natural correspondiente.
Artículo 14 Las indicaciones geográficas de productos agrícolas se marcarán mediante una combinación de signos públicos y denominaciones regionales de productos. El patrón básico del logo se muestra en la imagen adjunta. Las normas para el uso de indicaciones geográficas de productos agrícolas serán formuladas y anunciadas por separado por el Ministerio de Agricultura.
Capítulo 3 Uso de Marcas
Artículo 15 Podrán solicitar al titular del certificado de registro para el uso de indicaciones geográficas de productos agrícolas las unidades y personas que cumplan las siguientes condiciones:
(1) La producción y operación de productos agrícolas no están restringidas por el ámbito geográfico determinado por el lugar de registro;
(2) Obtener las calificaciones de producción y operación relacionadas con los productos agrícolas registrados;
(3) Ser capaz de organizar actividades de producción y operación en estricta conformidad con las especificaciones técnicas y de calidad prescritas;
(4) Tener la capacidad de desarrollar y operar el mercado de productos geográficos. indicación productos agrícolas.
Para utilizar indicaciones geográficas de productos agrícolas, se deberá firmar un acuerdo sobre el uso de indicaciones geográficas de productos agrícolas con el titular del certificado de registro en función del año de producción y operación, y la cantidad, alcance y aspectos relacionados. Las responsabilidades y obligaciones se especificarán en el acuerdo.
El titular del certificado de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas no cobrará tasas de uso a los usuarios de indicaciones geográficas de productos agrícolas.
Artículo 16 Los usuarios de indicaciones geográficas de productos agrícolas disfrutarán de los siguientes derechos:
(1) Las indicaciones geográficas de productos agrícolas podrán utilizarse en los productos y sus envases;
( 2) Las indicaciones geográficas registradas de productos agrícolas se pueden utilizar para promover y participar en exposiciones, exhibiciones y ventas.
Artículo 17 Los usuarios de indicaciones geográficas de productos agrícolas deberán cumplir las siguientes obligaciones:
(1) Aceptar conscientemente la supervisión e inspección del titular del certificado de registro;
( 2) Garantizar la calidad y credibilidad de los productos agrícolas con indicaciones geográficas;
(3) Regular correctamente el uso de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas.
Capítulo 4 Supervisión y Gestión
Artículo 18 Los departamentos administrativos agrícolas de los gobiernos populares a nivel de condado o superior fortalecerán la supervisión y gestión de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas, y periódicamente inspeccionar las indicaciones geográficas registradas de productos agrícolas. Supervisar e inspeccionar el alcance y uso.
Si una indicación geográfica registrada de un producto agrícola o el titular del certificado de registro no cumple con lo dispuesto en los artículos 7 y 8 de estas Medidas, el Ministerio de Agricultura cancelará su certificado de registro de indicación geográfica y lo anunciará al público.
Artículo 19 Los productores y operadores de productos agrícolas con indicaciones geográficas establecerán un sistema de trazabilidad y control de calidad. Los titulares de certificados de registro de indicaciones geográficas de productos agrícolas y los usuarios de indicaciones geográficas serán responsables de la calidad y reputación de los productos agrícolas con indicaciones geográficas.
Artículo 20 Ninguna unidad o individuo podrá falsificar o utilizar fraudulentamente indicaciones geográficas y certificados de registro de productos agrícolas.
Artículo 21 El Estado alienta a las unidades y a los individuos a realizar una supervisión social de las indicaciones geográficas de los productos agrícolas.
Artículo 22 Si cualquier personal dedicado al registro, gestión, supervisión e inspección de indicaciones geográficas de productos agrícolas abusa de su poder, descuida sus deberes o incurre en malas prácticas para beneficio personal, será sancionado de conformidad con con la ley; si son sospechosos de haber cometido un delito, serán trasladados a los órganos judiciales para la investigación de su responsabilidad penal de conformidad con la ley.
Artículo 23 Cualquier persona que viole las disposiciones de estas Medidas será sancionada por el departamento administrativo agrícola del gobierno popular a nivel de condado o superior de conformidad con las disposiciones pertinentes de la "Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas". de la República Popular China".
Capítulo 5 Disposiciones complementarias
Artículo 24 El Ministerio de Agricultura acepta el registro y protección de indicaciones geográficas de productos agrícolas extranjeros en la República Popular China. Se formularán medidas específicas por separado.
Artículo 25 Las presentes Medidas entrarán en vigor el 65 de febrero de 2008.