¿Qué es la dieta cetogénica? ¿Puede una dieta cetogénica reducir la diabetes?
¿Qué es la dieta cetogénica? La dieta cetogénica reductora de grasas es una estructura dietética rica en grasas, media en proteínas y muy baja en carbohidratos. En realidad, es una imitación de un entorno de hambruna, en el que se cambia la principal sustancia que suministra energía al cuerpo humano moderno, de carbohidratos a grasas.
Grasa, una persona que está acostumbrada a ingerir carbohidratos como componente principal de la dieta de repente comienza a comer mucho. A menudo no come lo suficiente y, durante el proceso de conversión en el cuerpo humano, la glucosa se puede convertir en grasa, pero la grasa difícilmente se puede convertir en glucosa, por lo que es necesario cortar la vía de suministro de energía original. Durante este proceso, varias hormonas fluctúan muy violentamente y el metabolismo y el consumo de energía del cuerpo humano no se pueden calcular de manera simple y aproximada según la fórmula calórica que conocemos.
Cuando se completa la conversión inicial, las fluctuaciones de insulina y glucagón tienden a estabilizarse, seguidas de los altibajos del apetito. Este es el principio de la pérdida de grasa en la dieta cetogénica.
¿Puede la diabetes perder peso mediante una dieta cetogénica? Se recomienda consultar a un médico.
Si comes menos de 50 gramos de carbohidratos al día, tu cuerpo eventualmente consumirá el "combustible" disponible (azúcar en la sangre) rápidamente, generalmente dentro de 3 a 4 días. Luego, el cuerpo comienza a descomponer las proteínas y las grasas para producir la energía necesaria para perder peso. La mayoría de las personas que hacen dieta cetogénica se esfuerzan por perder peso, pero también pueden ayudar a controlar ciertas afecciones médicas (como la epilepsia). Además, puede ayudar a controlar enfermedades cardíacas, algunas enfermedades cerebrales e incluso el acné. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar la eficacia de la dieta cetogénica. Si planea probar una dieta cetogénica, consulte primero con su médico para confirmar su seguridad, especialmente si tiene diabetes tipo 1.
Porque esta receta se inventó originalmente para tratar la epilepsia. Posteriormente se descubrió que también puede tratar la obesidad y la diabetes tipo 2, y el efecto de reducción de grasa es sorprendente.
¿Cuál es el principio de la dieta cetogénica para adelgazar? Las cetonas son cuerpos cetónicos, que se refieren a los productos intermedios de la oxidación y descomposición de los ácidos grasos en el hígado, a saber, acetoacetato, ácido β-hidroxibutírico y acetona, denominados colectivamente cuerpos cetónicos. El hígado tiene un poderoso sistema enzimático que sintetiza cuerpos cetónicos.
Los cuerpos cetónicos son productos de la descomposición de las grasas. Pasar hambre y comer grasas aumenta la producción de cuerpos cetónicos, pero comer azúcar no. Cuando el glucógeno hepático se agota durante la inanición, la movilización de grasas y el metabolismo de los lípidos producen cuerpos cetónicos.
Las cetonas son un combustible para muchos tejidos, incluido el cerebro. Cuando se tiene hambre, los cuerpos cetónicos pueden representar entre el 25% y el 75% de la fuente de energía del cerebro.
La dieta cetogénica es en realidad una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos, con nutrientes adecuados como las proteínas. Se utiliza para tratar la epilepsia, tumores y otras enfermedades.
La dieta cetogénica es en realidad una dieta rica en grasas, que puede provocar hiperlipidemia, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Pero, de hecho, no se ha encontrado evidencia de que aumente el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.