¿Cuál es la diferencia entre bebidas lácteas y leche?

1. Diferentes sabores. La leche generalmente solo tiene sabor a leche. Se agregarán diferentes saborizantes a las bebidas lácteas según la demanda del mercado, con sabores diversificados, como dátiles rojos y manzanas.

2. Los ingredientes son diferentes. Los ingredientes de la leche son leche cruda, y a los productos lácteos se les agregarán varios condimentos, sabores, agua, azúcar, etc. , mientras que los productos lácteos persiguen el sabor. Si las personas mayores consumen demasiada azúcar, la concentración de azúcar en sangre será demasiado alta, lo que provocará hiperlipidemia, arteriosclerosis, obesidad, hipertensión, enfermedades coronarias, diabetes, osteoporosis y pondrá en peligro la salud.

3. Diferencias nutricionales. La leche tiene un alto contenido nutricional y el contenido nutricional de las bebidas lácteas es inferior a 1/3 del de la leche. La leche es rica en proteínas y calcio, lo que resulta muy beneficioso para la absorción del organismo.

Datos ampliados

El contenido de proteína de la leche pura y el yogur puro (normalmente lo llamamos leche pura y yogur) no deberá ser inferior al 2,9%; el contenido de proteína de la leche modificada; no será inferior al 2,3 %; el contenido de proteínas de las bebidas con ácido láctico y las bebidas de yogur no será inferior al 65438 ± 0,0 %; el contenido de proteínas de las bebidas con bacterias del ácido láctico no será inferior al 0,7 %.

Presta atención a la lista de ingredientes. El primer ingrediente de la lista de ingredientes es el agua. Definitivamente una bebida láctea y no leche. El contenido de proteínas en la tabla de información nutricional es superior al 2,9%. También verifique si hay sabores y aditivos alimentarios.

El yogur con "bacterias vivas" debe venderse en el frigorífico y debe guardarse en el frigorífico lo antes posible después de la compra, para asegurar la actividad de los probióticos y conseguir un efecto intestinal saludable.

Después del tratamiento térmico y la esterilización, el yogur "esterilizado" se puede conservar a temperatura ambiente durante varios meses. Sin embargo, los consumidores deben prestar atención para comprobar si el producto ha superado su vida útil, intentar comprar los productos más frescos y evitar beber productos inflados.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Leche

Enciclopedia Baidu-Bebidas lácteas