Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué debo agregar para hacer tofu de maní?

¿Qué debo agregar para hacer tofu de maní?

Ingredientes: 500 g de maní, 1000 g de soja.

Accesorios: 30g de yeso

Paso 1: Moler cacahuetes y soja remojados durante la noche en leche de soja.

El segundo paso es meterlo en la olla y cocinar.

El tercer paso es dejar hervir durante cinco a seis minutos.

El cuarto paso es añadir una cantidad adecuada de yeso a la leche de soja cocida y remover uniformemente.

El quinto paso es dejar que la leche de soja se solidifique por completo y se convierta en cuajada de tofu, luego recogerla y ponerla en el molde.

Paso 6: Espera a que se escurra un poco de agua.

El séptimo paso es taparlo con un paño y presionarlo con una piedra durante una hora.

Paso 8: Corta el tofu de maní preparado en cubos.