¿Cuál es la forma común de preparar una olla de pollo con cinco nueces y huesos negros?
Descapitalizar y desgarrar el pollo sedoso, ponerlo en una olla con agua hirviendo, quitarle la sangre, sacarlo y cortarlo en trozos cuadrados de 4 cm; remojar las semillas de loto en agua tibia, luego pelar y quitar el corazón; blanquear en agua hirviendo y pelar las semillas de coix, los piñones y las nueces, lavar la cáscara y cortar en trozos, lavar los hongos y quitar los tallos; las hojas de lechuga; poner el tofu en una olla con agua hirviendo. Quitar el agua astringente y cortar en tiras, lavar el repollo y cortarlo en trozos; A excepción de los cinco granos, los nuggets de pollo y las dos cáscaras de melón, todos los ingredientes anteriores se empaquetan por separado y se colocan alrededor de la olla caliente.
Paso 2
Pon la olla a presión al fuego, añade semillas de loto, almendras, piñones, nueces, cebada, nuggets de pollo, corteza de sandía, jengibre, caldo de huesos, sal refinada. Y cocine el vino después de hervir, agregue la válvula de presión de aire durante 15 minutos, luego vierta en una olla caliente encendida y deje hervir, espolvoree con glutamato monosódico y cebolla verde picada y blanquee los ingredientes.
Características
Tiene rico aroma y sabor único, es delicioso en verano, quita el calor, quita la sed y humedece los intestinos.
El Pollo Sedoso, también conocido como Pollo Wushan y Pollo Sedoso, es un ave omnívora. En términos de valor nutricional, el pollo sedoso es mucho más nutritivo que el pollo normal y tiene un sabor muy tierno. En cuanto a los efectos medicinales y dietéticos, los pollos comunes y corrientes no los pueden igualar.
Valor terapéutico
El pollo sedoso es de naturaleza suave y de sabor dulce, tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener; diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.
Grupos adecuados y posología
Apto para todo grupo de personas, especialmente aquellas con carencias físicas y sanguíneas, hepáticas y renales, y con bazo y estómago débiles. 150 g cada vez. Cogemos media cebolla, le quitamos la membrana, la lavamos y la cortamos en trozos pequeños cogemos otro trozo de jengibre, lo pelamos, lo lavamos y lo cortamos en trozos pequeños por supuesto, debemos lavar el pollo de hueso negro; , añadimos una cantidad adecuada de vino de cocción y lo marinamos durante media hora por cierto, y un poco de ajo luego, ponemos el pollo sedoso en la olla, sofreímos un par de veces, luego añadimos una cantidad adecuada de agua hirviendo; , cocinar vino, salsa de soja y salsa de ostras y llevar a ebullición;