Una receta completa para guisar una olla de comida fresca

Un trozo de espinazo (sacado de las costillas)

Un trozo de piel (sacado de las costillas)

Seis pieles de camarón

Col china, un corazón de col.

Media zanahoria auxiliar

Una cantidad adecuada de raíz de cebolla

Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre

Una cucharada de vino de cocina .

Una cucharada de aceite vegetal

Una cucharadita de sal

Una cucharada de salsa de ají con ajo

Salsa de soja ligera

Pasos del guiso para una olla de comida fresca

1

Después de lavar el espinazo, córtalo en cuatro trozos. Lavar la piel, cortar en cubos, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

2

Pelar las patatas y las zanahorias y lavar la col.

Tres

Cortar las patatas en trozos de fuego y ponerlas en la olla express junto con la piel del espinazo. Añadimos una cucharada de vino de cocción y media cucharadita de sal y dejamos cocer un rato. Mientras tanto, después de algunos pitidos, apague el fuego.

Cuatro

Picamos la col china en trozos grandes.

五

Picamos la col china en trozos grandes.

Seis

Remojar las gambas en agua un rato.

Siete

Pon en la olla una cucharada de aceite caliente y sofríe primero la cebolla, el jengibre y la zanahoria.

Ocho

Enjuagar la olla a presión con agua del grifo, abrir la tapa, quitar el espinazo y las patatas peladas, poner las patatas en la olla de hierro y sofreír.

Nueve

Después de agregar la sopa a la olla a presión, agregue el repollo y los camarones secos y cocine juntos.

10

Después de hervir, añade una cucharada de salsa de ají y un poco de sal y cocina a fuego lento.

11

Añade un poco de salsa de soja y mezcla bien.

12

Retirar de la olla y colocar en un bol grande.