Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Empleo en Ciencias e Ingeniería de Alimentos en la Universidad Agrícola de YunnanEsta especialización se basa en ciencias de la vida y ciencias de los alimentos, y estudia la relación entre la nutrición de los alimentos, la seguridad y la salud, la garantía de la nutrición de los alimentos y la Gestión de la calidad de la seguridad e higiene de los alimentos. Es una parte importante de la ciencia de los alimentos y la medicina preventiva y un puente importante que conecta los alimentos y la medicina preventiva. A través de la gestión y control de la producción y procesamiento de alimentos, aseguramos la calidad nutricional y la calidad higiénica de los alimentos y promovemos la salud humana. La garantía de la nutrición y la seguridad de los alimentos se basa principalmente en una gestión de calidad integral y sistemática de la producción de alimentos, que amplía la nutrición y la seguridad de los alimentos desde la supervisión y gestión anteriores para incluir la producción de alimentos, la nutrición de los alimentos, la seguridad de los alimentos, la toxicología de los alimentos y el control de la calidad de los alimentos. campos y desempeña un papel cada vez más importante en diversos campos de las ciencias de la vida y las ciencias de los alimentos. Objetivos de capacitación Edite esta columna para cultivar conocimientos y habilidades básicos en biología, ciencia de los alimentos, nutrición e inocuidad de los alimentos, y para poder participar en tecnología, gestión, planificación, etc. relacionadas con la nutrición y la inocuidad de los alimentos en los campos de las empresas alimentarias. inspección de productos básicos, prevención de salud y epidemias, institutos de investigación científica, etc. Talentos científicos y tecnológicos de alto nivel en producción, enseñanza e investigación de alimentos. Los cursos principales incluyen biología general, microbiología de alimentos, bioquímica básica, función del cuerpo humano, nutrición, higiene de los alimentos, química de los alimentos, tecnología de los alimentos, tecnología de control de calidad y seguridad de los alimentos, tecnología de inspección de la calidad de los alimentos, tecnología de inspección de microbiología de los alimentos, función de los alimentos, negocios de alimentos. gestión. Después de graduarse, los estudiantes pueden trabajar en producción de alimentos, gestión de seguridad y nutrición de alimentos, nutrición pública, etc. en departamentos de supervisión de higiene de alimentos en todos los niveles, empresas de alimentos, departamentos de servicios comunitarios de seguridad y nutrición de alimentos, industrias de catering y unidades de enseñanza e investigación. Después de graduarse, los estudiantes de esta especialización pueden continuar sus estudios en áreas como ciencias de los alimentos, nutrición y seguridad de los alimentos, biotecnología de los alimentos e ingeniería de los alimentos. Objetivos de la formación empresarial: Objetivos de la formación empresarial: Esta especialización forma estudiantes de ciencia y tecnología de los alimentos con conocimientos de química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de los alimentos, que puedan dedicarse a la gestión de la tecnología de producción de alimentos, el control de calidad, el desarrollo de productos, la investigación científica y el diseño de ingeniería en el campo de la alimentación. Ingeniería superior y talentos técnicos en disciplinas de ingeniería. Requisitos de formación empresarial: los estudiantes de esta especialización aprenden principalmente teorías y conocimientos básicos de química, biología e ingeniería de alimentos, reciben formación básica en gestión de tecnología de producción de alimentos, diseño de ingeniería de alimentos e investigación científica, y tienen habilidades básicas en conservación, procesamiento y conservación de alimentos. y utilización integral de los recursos. Los egresados ​​deberán adquirir los siguientes conocimientos y habilidades: 1. Dominar las teorías básicas y técnicas experimentales de bioquímica, química de alimentos y microbiología; 2. Dominar los métodos de análisis y prueba de alimentos; 3. Tener capacidad para el diseño de procesos, selección de equipos, gestión de la producción de alimentos y análisis técnico y económico; familiarizado con la industria alimentaria Directrices, políticas y regulaciones de desarrollo 5. Comprender las fronteras teóricas y las tendencias de desarrollo del almacenamiento, transporte, procesamiento, conservación y utilización integral de recursos de alimentos 6. Dominar los métodos básicos de recuperación de literatura y consulta de datos; Tener capacidad de investigación científica preliminar y trabajo práctico. Cursos principales: Materias principales: Química, Biología, Ciencias de los Alimentos e Ingeniería. Cursos principales: química orgánica, bioquímica, química de alimentos, microbiología, procesos y equipos químicos y principios de tecnología de alimentos. Principales vínculos prácticos de enseñanza: incluyendo experimentos de procesos, diseño curricular, pasantías de producción, pasantías de graduación, proyectos de graduación (tesis), etc. , generalmente programado para 30 semanas. Años de estudio: cuatro años. Título otorgado: Licenciatura en Ingeniería o Agricultura. Carreras similares: Ingeniería y Ciencias de los Alimentos, Ingeniería de la Luz, Ingeniería de Envases, Ingeniería de Impresión, Ingeniería Textil, Diseño e Ingeniería de Indumentaria, Ingeniería de Uvas y Vinos, Calidad y Seguridad de los Alimentos. Instituciones establecidas: Universidad Renmin de Beijing de China, Universidad Agrícola de China, Universidad Forestal de Beijing, Universidad Tecnológica y Comercial de Beijing, Universidad Unión de Beijing, Facultad de Agricultura de Beijing, Universidad de Tianjin Tianjin, Universidad Tecnológica de Tianjin, Sucursal de Tianjin.