Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con frijoles de calabaza, cómo hacer costillas de cerdo estofadas con frijoles de calabaza

Materiales: 300 g de calabaza, 500 g de frijoles, 500 g de costillas de cerdo;

Accesorios: aceite, sal, jengibre, pimienta, anís estrellado, esencia de pollo.

Costillas de Cerdo Estofadas con Calabaza y Frijoles

1

Lavar y blanquear las costillas y preparar.

2

Lavar la calabaza y las judías.

Tres

Cortar la calabaza en trozos y desmenuzar las judías.

Cuatro

Picamos el jengibre y cortamos la cebolla en trozos pequeños.

五

Calentar el wok, agregar aceite, agregar la cantidad adecuada de anís estrellado, pimienta, jengibre y cebolla verde y sofreír hasta que esté fragante.

Seis

Costillas de cerdo salteadas.

Siete

Después de que cambie de color, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y agregue agua. Una vez que hierva, comience a cocinar a fuego medio durante diez minutos.

Ocho

Después de diez minutos, coloca los frijoles y la calabaza sobre las costillas y cocina a fuego medio durante media hora. Cuando las verduras estén cocidas, espolvorea con esencia de pollo y mezcla bien.

Nueve

Come.

Consejos

Añade los frijoles y la calabaza a las costillas, cocina a fuego lento durante diez minutos y luego sofríe.