¿Cómo se preparan deliciosos condimentos, condimentos y salsas caseros?

La delicia de la olla caliente nunca radica solo en los condimentos en el fondo de la olla, sino que la salsa para mojar también es una parte importante del sabor de la olla caliente. Cuando comemos estofado en los restaurantes de estofado, la mayoría de los restaurantes ofrecen salsas para mojar de autoservicio. Muchas personas mezclan una variedad de salsas al preparar salsas para mojar. No se puede decir que este tipo de salsa para mojar sea desagradable, sino que pierde el sabor único de la olla caliente.

Ya sea un restaurante de estofados o un restaurante de estofados caseros, un plato de salsa para mojar que pueda estimular completamente sus papilas gustativas es esencial. Cuando comemos estofado en casa, ¿cómo preparar la base de la estofado? También hay muchas personas que sienten que las salsas caseras no son tan deliciosas como la olla caliente. Hoy compartiré contigo cinco formas de hacer una deliciosa base de estofado. Los amigos a los que les guste la olla caliente tal vez quieran consultarla.

El primer método de inmersión: un poco de aceite de sésamo, una cucharada de ajo picado, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de cilantro picado, una cucharada de cebolla verde picada y 3 gramos de azúcar. Utilice palillos para mezclar estos ingredientes de manera uniforme. Este tipo de salsa para mojar es más adecuada para la antigua olla caliente de Sichuan y Chongqing.

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El segundo método de inmersión: una cucharada de salsa de sésamo, una cucharada de aceite de chile, media cucharada de tofu y una cucharada de cilantro, revuelva uniformemente con palillos. Este tipo de salsa para mojar es más adecuada para cazuela de mariscos.

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El tercer método de inmersión: una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de pimienta de mijo, una cucharada de cebolla verde picada, una cucharada de cilantro en polvo, revuelva uniformemente con los palillos. Esta salsa funciona mejor en una olla de sopa transparente.

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El cuarto método de inmersión: una cucharada de salsa de sésamo, una cucharada de salsa de chile, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo y una cucharada de cebolla verde picada. Utilice palillos para revolver uniformemente. Esta salsa para mojar es adecuada para estofado del norte y shabu-shabu de cordero.

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El quinto método de inmersión: una cucharada de fideos con chile, una cucharada de maní triturado, una cucharada de semillas de sésamo cocidas, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, revuelva juntos de manera uniforme. Se puede decir que esta salsa para mojar es una de las favoritas entre los amantes de la comida. Lo mejor para mojar carne tierna. Muy delicioso.

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Las anteriores son las formas de combinar los cinco ingredientes base de la olla caliente. Cuando coma estofado en casa, siempre que pueda prepararlo de acuerdo con estas cinco salsas para mojar, puede preparar una salsa para mojar que sepa tan bien como la de los restaurantes de estofado.