Todos los ingredientes para hacer pasteles y panes.
2. Añade levadura en polvo (de las que contienen levadura en las tiendas de aditivos), aceite de soja (por supuesto, también se pueden utilizar otros aceites vegetales), azúcar, sal, esencia y otros condimentos que quieras añadir a la masa. harina y agregue agua Mezclar bien y diluir un poco más. Luego colóquelo en un ambiente de alta temperatura para que fermente durante unas dos horas.
3. Convierta la harina preparada en una poción, póngala en la bandeja para hornear y sumerja las manos en aceite de soja, lo que significa que la superficie exterior de la poción debe estar cubierta con aceite. Aproximadamente del tamaño de una pelota de ping pong. Después de hacer el molde, coloca el molde para hornear en un ambiente de fermentación durante dos horas. Cuando veas que la masa ha subido, puedes hornearla.
4. No utilices bandejas para hornear para comidas caseras y no utilices hornos microondas. El trabajo específico debe explorarse a través de la práctica y es posible que no sea posible tener éxito la primera vez. Tenga confianza.
Hice un bizcocho~ ~
Ingredientes necesarios:
3 huevos, 80 g de harina baja en gluten, 60 g de azúcar, 25 g de agua, 20 g de aceite. La leche en polvo pesa unos 7 gramos. No es necesario agregar leche en polvo, puedes usar leche en su lugar o puedes usar agua directamente. Puedes agregar una pequeña cantidad de miel según tu preferencia.
Práctica:
1. Enviar huevos, azúcar y leche en polvo. Agrega unas gotas de vinagre blanco. Añade también un poco de extracto de vainilla. Si no, olvídalo. Después de batir, añadir agua y aceite y batir a velocidad baja. Batir los huevos enteros. No es necesario separar los huevos, simplemente hazlo simple.
2. Añade la harina tamizada. Mezclar bien. Esta vez no salió bien.
3. Precalienta las capas media e inferior a 170-180 ℃ durante unos 30 minutos. Como usé un plato cuadrado y el bizcocho quedó fino, con 25 minutos fue suficiente. El pastel áspero estará listo en 5 minutos. Fue entonces cuando el bizcocho salió del horno, crujiendo. Pensé que estaba terminado, pero aún no estaba cocido, pero descubrí que algo andaba mal. Suena crujiente por fuera y cocido por dentro.