Prepare en casa una deliciosa carne de res con champiñones ostra y pimienta negra durante el Año Nuevo chino.

Ingredientes: 2 trozos de filete, 1 champiñón ostra y ajo picado.

Ejercicio:

1. Cortar la carne en trozos pequeños, cortar las setas de cardo en dados, picar los ajos y reservar.

2. Añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y pimienta negra y una cucharada de almidón a la carne, mezcla bien y deja marinar. 15 minutos.

3. Cuando el aceite de la sartén esté caliente, agrega el aceite, agrega la carne y fríe hasta que esté cocida. Dejar aceite en la sartén y sofreír los ajos picados. Agregue los champiñones ostra y fríalos hasta que estén tiernos. Agregue la carne y mezcle bien.

4. Añade una cucharada de salsa de ostras y pimienta negra picada, revuelve uniformemente.