¿Cuál es la mejor forma de hacer un bizcocho sin nata fresca?
Hay cierta diferencia de sabor. El sabor también es muy diferente.
La leche condensada es más delicada y espesa, con sensación de salsa de chocolate. Y normalmente son los productos lácteos los que se diluyen con agua para obtener leche en polvo antes de beberlos. La leche condensada sin diluir es dulce. Basta pensar en el proceso de producción de la leche condensada. Primero, evapora el agua de la leche hasta un cuarto de su volumen original. Agregue 40% de sacarosa. 40 es casi la mitad~
La nata montada es muy ligera y la espuma muy fina. La nata fresca no contiene azúcar, por eso se llama nata fresca. Si quieres usar crema batida, debes agregarle azúcar. Un poco problemático.
De modo que la situación general es irremplazable.
Depende de lo que estés haciendo. Si solo comes o haces sopa de crema, por supuesto elige el sabor que más te guste.
Puedes utilizar crema de verduras en lugar de nata fresca a la hora de elaborar tartas y decorar flores. Las flores lucen mejor así.
En otros casos, si la añades a galletas, tartas y bollos, lo mejor es no sustituirla, porque la crema de verduras no es lo suficientemente saludable. Lo mismo ocurre con la elaboración de helado. En su lugar se puede utilizar crema de verduras, pero si es posible, sobre todo si la preparas tú mismo, es mejor utilizar una crema ligera desde el punto de vista de la salud.