Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué son los frijoles anales? Parece ser algo que se encuentra en los encurtidos que se venden en los supermercados.

¿Qué son los frijoles anales? Parece ser algo que se encuentra en los encurtidos que se venden en los supermercados.

Debería ser caupí. En algunos lugares se le llama frijol y en otros se le llama frijol de acero.

Nombre científico: Caupí. ) Nombre en inglés: caupí.

Apellido: Fabaceae, Fabaceae

Hierba entrelazada anual, sin pelo. Folíolos 3, lóbulos terminales pequeños rómbicos, de 5 a 13 cm de largo, 4 a 7 cm de ancho, ápice puntiagudo, base casi redonda o ampliamente en forma de cuña, ambos lados glabros, lóbulos laterales oblicuamente elípticos, largos Aproximadamente 65438 ± 0 cm; , a poca distancia del lugar de plantación. Los racimos son axilares; el cáliz tiene forma de campana y está lampiño; la corola es de color lavanda, de unos 2 cm de largo, y la parte superior del estilo tiene bigotes de color amarillo claro. Las vainas son lineales y caídas, de hasta 40 cm de largo. El período de floración y fructificación es de junio a septiembre.

Se cultiva ampliamente en todo el país.

Existen muchas variedades de caupí utilizados como hortalizas. Según el color de las vainas, se dividen en piel blanca, piel verde, piel de flor y piel roja. Según las diferentes respuestas de cada variedad a la duración de la luz, la variedad que es insensible a la duración de la luz es la golondrina de pico rojo, y la variedad que es sensible a la duración de la luz es el taro de Shanghai y Yangzhou. . Las semillas utilizadas como medicina pueden fortalecer el estómago, reponer el qi, nutrir y digerir los alimentos.