¿Qué comer hoy? La comida casera es deliciosa y saludable.
Saltear el kale; 1. Hervir el kale en agua hirviendo hasta que se rompa, agregar unas gotas de aceite y una cucharada de sal, retirar y escurrir 2. Calentar el aceite en una olla, agregar el ajo picado y sofreír; Fragante; agrega el repollo y sofríe. 3. Agrega una cucharada de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras y sofríe hasta que esté cocido. Saca la olla y colócala en un plato.
Seta ostra rey sabor a pescado: 1. Quitar las raíces de los champiñones ostra, triturar las zanahorias, remojar el hongo, quitarles las raíces y triturarlas, y triturar el ajo y el jengibre. 2. Cortar el champiñón ostra en tiras a mano. 3. Caliente una sartén antiadherente, agregue los champiñones ostra rallados y saltee. 4. Abra el agua ablandada a fuego alto. Champiñones ostra secos salteados y servir. 5. Mezcle la salsa de soja clara, el vinagre de arroz, el azúcar, la salsa de ostras, la salsa de soja oscura y el almidón de agua con el jugo, revuelva uniformemente y reserve. 6. Enfriar el aceite en la sartén caliente. Después de saltear el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes, sofreír el aceite rojo con media cucharada de pimiento picado y media cucharada de pasta de frijoles Pixian. 7. Sofreír las zanahorias ralladas hasta que estén blandas, agregar los champiñones ostra y los hongos negros y sofreír uniformemente. 8. Vierta la salsa de pescado y sofría uniformemente.
Revuelto de pepino y hongos: 1. Remojar los hongos secos en agua con 20 minutos de antelación. Quitar impurezas, lavar y escurrir. 2.1 Lavar el pepino, cortarlo en rodajas y pelarlo al gusto. Picar el ajo. 3. Batir 2 huevos con el huevo líquido, revolver y agregar una pequeña cantidad de sal. 4. Vierte el aceite en la olla, caliéntalo y el líquido del huevo se deslizará y estará listo para comer. 5. Vuelve a añadir aceite, añade un poco de ajo picado y sofríe un rato junto con el pepino. 6. Añade el hongo y sofríe durante 1 minuto. 7. Luego vierte los huevos y sofríe, agrega un poco de sal al gusto. 8. Apague el fuego después de que todos los ingredientes estén fritos.
Rodajas de raíz de loto frías: 1. Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en rodajas finas. 2. Cortar el mijo, la cebolla y el ajo en polvo y reservar. 3. Poner las raíces de loto en la olla y blanquearlas en agua durante 10 minutos, retirarlas del agua helada y reservar. 4. Agregue sal, azúcar, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo y aceite de chile a la raíz de loto cocida, luego agregue el mijo, la cebolla y el ajo picados y revuelva uniformemente.
Ingredientes para el zumo de jengibre: 1. 500g de caupí, 10g de pimiento rojo, 20g de jengibre, sal, salsa de soja, aceite de oliva. 2. Lavar y cortar los caupí en cubos, cortar el pimiento rojo en cubos, pelar y picar el jengibre 3. Verter los caupí en una olla y agregar agua a hervir, luego retirar y escurrir la cacerola; y salsa de soja y mezclar bien. Vierta los caupí y decore con pimiento rojo.