¿Qué marca de vino es mejor?
Dividimos el vino en dos niveles, entonces el mejor vino es el vino de alta gama, como el vino Maotai, Wuliangye, Xicheng, etc... Pero la gente corriente no puede darse el lujo de beber estos vinos, e incluso los ricos rara vez los beben porque son demasiado caros y cuestan varios cientos de yuanes la botella. Algunos funcionarios corruptos están dispuestos a beber este vino porque les resulta fácil ganar dinero. Pero no importa qué tipo de vino esté hecho con alcohol, el alcohol dañará el hígado. Pero, en términos relativos, beber estos vinos es relativamente más seguro que otros vinos. Al menos no está mezclado. El vino restante es vino común con un precio de alrededor de 100 yuanes o menos, que es vino que la gente común puede permitirse beber.
El mejor vino debe ser una bebida popular conocida. Si tienes una tienda de soju frente a ti, puedes darle un poco más de dinero. Siempre que lo mezcle con alcohol y haga el auténtico soju local, es absolutamente seguro beber este vino. Es suave y hace poco. Es perjudicial para el cuerpo humano. En invierno, hervirlo con una olla de vino y beber un poco de vino caliente en una cantidad adecuada realmente puede lograr el propósito de preservar la salud. Los antiguos chinos prestaban gran atención al cuidado de la salud, gastar dinero sucio, dormir en camas frescas y beber vino frío les enfermaría tarde o temprano. Por lo tanto, los antiguos nunca bebían vino frío. En esa época, la gente común usaba ollas de porcelana para escaldar vino, y la gente más sofisticada usaba ollas de hojalata para escaldar vino.
El método para identificar el vino de mezcla y el shochu pequeño consiste principalmente en identificar la pureza del vino. El vino mezclado con alcohol tiene un color extremadamente claro, una transparencia particularmente buena y un aroma fuerte, mientras que el shochu pequeño es relativamente turbio, especialmente a bajas temperaturas. Pon una botella de vino en el frigorífico durante unas horas. Si es un vino de mezcla, el color del vino se irá aclarando a medida que se enfríe y tenga una temperatura más baja. Y el soju pequeño, si no es un vino de mezcla, aparecerá turbio.
El mejor vino es probablemente el que elaboraban los destiladores en el pasado utilizando koji viejo elaborado artificialmente. Es diferente del vino elaborado con enzima sacarificante ahora. El vino elaborado con koji viejo sabe a salvado. Es muy fuerte y hace que todo el cuerpo se sienta caliente al beberlo. Sin embargo, el sabor a salvado del vino quemado con glucoamilasa no es tan fuerte y simplemente sientes fiebre en el estómago cuando lo bebes.