¿Qué es un vaquero en Occidente?
La palabra "cowboy" en realidad proviene del español y es la traducción literal del español "Vaquero". "Vaquero" se deriva de la raíz de la palabra "vaca", que significa "vaca", por lo que "cowboy" se traduce al inglés. Los primeros vaqueros eran descendientes de europeos que emigraron a los Estados Unidos. Los colonos ingleses y franceses que desembarcaron en la costa este de Estados Unidos desconocían la ganadería española. Al principio sólo criaban ganado. Cuando el ganado come el pasto del corral, el ganado se traslada a una nueva área con pasto para continuar pastando. Un pastor así se llama "conductor" en inglés. A diferencia de los colonos de otras colonias, los españoles no escaparon a la persecución política y religiosa. Eran nobles y aventureros. Son rigurosos, inteligentes, caballeros, valientes, ambiciosos, aventureros y vistosos… Incorporan la esencia del “I Can” al “American Can”. La forma en que crían su ganado es un verdadero pastoreo. Pusieron el ganado en los pastizales interminables y los vaqueros cabalgaron con el ganado. Estos licores españoles representan el espíritu vaquero tradicional. La campiña de Nuevo México es el hogar de algunos vaqueros acérrimos de la vieja escuela. Son descendientes de los españoles que se extendieron por todo Estados Unidos y su linaje y cultura se han conservado bien.
En 1846, Estados Unidos y México entraron en guerra. Los estadounidenses derrotaron a los mexicanos en la guerra y fundaron Nuevo México. Pero, irónicamente, la cultura vaquera de Nuevo México conquistó por completo a los Estados Unidos. Ninguna región tuvo un impacto tan importante y profundo en el desarrollo de la cultura vaquera estadounidense como Nuevo México.
De hecho, los vaqueros no son tan heroicos como se refleja en la película. El experto en vaqueros Ron Taylor cree que un verdadero vaquero es un peón de rancho a caballo que cuida las vacas. Pasan de 12 a 14 horas al aire libre al día. Su trabajo es pesado y peligroso y su salario es bajo. Durante el invierno, la mayoría de los vaqueros tenían que buscar otros trabajos. De 1865 a 1895 fue el apogeo de los vaqueros. La llegada de nuevos métodos de conservación de la carne, un aumento espectacular de la demanda de carne vacuna y la extensión de los ferrocarriles a la mayoría de las aldeas crearon un auge de la ganadería en el suroeste de Estados Unidos. Los propietarios de ganado y ranchos criaron grandes cantidades de ganado a menor costo en el Oeste y luego lo transportaron por ferrocarril a los mercados del Este. Los vaqueros pastoreaban el ganado al aire libre y lo transportaban al ferrocarril más cercano.