¿Cómo hacer morrallas al vapor con panceta de cerdo?

Lavar la panceta de cerdo, cortarla en rodajas, agregar maicena, aceite, sal y pimienta, revolver uniformemente, marinar y reservar.

Después de limpiar en seco la morralla, ponerla en un plato y reservar.

Cortamos y trituramos el jengibre y reservamos.

Extienda uniformemente la panceta de cerdo marinada sobre la morralla seca, espolvoree con jengibre rallado y rocíe con un poco de aceite de maní.

Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla y cocinar al vapor las verduras con morrallas secas durante 20 minutos.

Después de secar y cocer al vapor la morralla, añadir un poco de salsa de soja.