¿Qué son las verduras bajas en azúcar?

Las verduras bajas en azúcar incluyen: repollo chino, repollo, apio, espinacas, colza, puerro, melón amargo, pepino, melón de invierno, esponja vegetal, calabaza, calabacín, tomate, garbanzo, pimiento verde, lechuga, berenjena, coliflor, brotes de frijol mungo, champiñones frescos, arroz salvaje, rábano blanco, pimiento morrón, amaranto, etc.

Las verduras son plantas u hongos que se pueden cocinar y convertir en alimentos. Las verduras son uno de los alimentos imprescindibles en la dieta diaria de las personas.

El 90% de la vitamina C y el 60% de la vitamina A necesarias para el cuerpo humano provienen de vegetales. La gente debería comer al menos 1.000 gramos de verduras al día.

Las verduras pueden aportar una variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. Aunque hay alrededor de 20 familias de hortalizas ampliamente cultivadas en mi país, algunos tipos o variedades comunes se concentran principalmente en 8 familias.