¿Cuál es la proporción de fórmula más correcta para la sopa de verduras de los cinco elementos? ¿Cómo cocinar?
En los últimos diez años, la sopa de verduras de cinco elementos se ha vuelto popular en Japón y tiene efectos significativos en la prevención de enfermedades, la mejora de la inmunidad y la resistencia a las enfermedades. El inventor es el Dr. Lee Se-hwa, un citólogo japonés. Su padre y su hermano murieron de cáncer y su propio cáncer de estómago había hecho metástasis en sus pulmones. Aprovechó el tiempo limitado y encontró 5 tipos de vegetales entre 1.500 tipos de alimentos para hacer sopa, que puede inhibir eficazmente el cáncer e inyectar vitalidad y vitalidad a la vida. Los cinco vegetales son hojas de rábano verde, zanahorias rojas, bardana amarilla, rábano blanco y hongos negros, que representan los cinco elementos: madera, fuego, tierra, metal y agua, respectivamente. "Huangdi Neijing" registra que si la gente quiere estar sana, debe comer alimentos con cinco colores, cinco sabores y cinco especias. Según la teoría de la medicina tradicional china, los cinco colores y los cinco elementos nutren los cinco órganos internos (hígado, corazón, bazo, pulmón, riñón) y los cinco órganos internos (vesícula biliar, intestino delgado, estómago, intestino grueso y vejiga). respectivamente. Los cinco colores están separados y los nutrientes no se superponen, logrando el propósito del equilibrio nutricional. Además, debido a la unidad de los cinco elementos, provoca efectos bioquímicos en el cuerpo humano y produce diversas sustancias antibióticas.
Rábano blanco - blanco
El rábano blanco es rico en vitaminas y minerales. Los fungicidas contenidos en el rábano tienen un fuerte efecto inhibidor y letal sobre algunas bacterias y virus. La amilasa contenida en el rábano ayuda a mejorar la función digestiva, y sus efectos antioxidantes e inhibidores del envejecimiento celular también son muy evidentes. Puede prevenir la osteoporosis y tiene una fuerte función de desintoxicación.
Zanahoria - roja
La zanahoria se llama el rubí de la naturaleza. Los médicos creen que la zanahoria es rica en caroteno, una sustancia eficaz contra el cáncer que tiene el mayor contenido; Todos los alimentos. Puede mantener la salud de los ojos y la piel. En Europa, se dice que "las zanahorias llenan a las mujeres de belleza femenina"; su lignina tiene un efecto antibacteriano muy destacado; su ácido fólico tiene efectos anticancerígenos que pueden reducir la presión arterial, los lípidos en la sangre y el azúcar en la sangre. Por lo tanto, comer más zanahorias hará que todos estén sanos y hermosos.
Amarillo de bardana
La bardana abunda en Japón, por eso también se le llama rábano oriental y ginseng oriental. La bardana se usaba anteriormente con fines medicinales en China, pero en Japón es una verdura de uso diario, rica en vitaminas y minerales. Su contenido de caroteno ocupa el segundo lugar entre las verduras; su contenido de proteínas, calcio y fibra vegetal ocupa el primer lugar entre los alimentos de raíz. La fibra vegetal ayuda a eliminar los desechos del organismo, por lo que se la conoce como “el mejor limpiador de sangre de la naturaleza”; la lignina es una de las fibras vegetales más abundantes en la bardana y tiene un efecto antibacteriano muy destacado; La bardana contiene una sustancia anticancerígena muy eficaz: la arctigenina. También contiene un nutriente muy especial: la inulina (adecuada para diabéticos), la inulina es un tipo de arginina que puede promover la secreción de hormonas sexuales. El ácido ayuda al desarrollo de los huesos y músculos humanos; , mejora la fuerza física y afrodisíacos.
Hojas de rábano blanco - verde
El valor nutricional de las hojas de rábano blanco es aún más sorprendente: su contenido de vitamina A es más de tres veces mayor que el de la misma cantidad de brócoli que su calcio; El contenido es cuatro veces mayor que el de las espinacas; la vitamina C es más de diez veces mayor que el del limón.
Setas shiitake secas - negras
Las setas shiitake negras secas son ricas en vitaminas y minerales (el contenido de fósforo, potasio, magnesio, cobre, zinc y selenio ocupa el primer lugar entre las cinco verduras ); el ácido ribonucleico puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades y tumores; los hongos contienen lentinano, un promotor que regula las células inmunes humanas; los disulfuros en los hongos pueden resistir una variedad de hongos que pueden corregir la insuficiencia humana; enzimas en el cuerpo. Científicos extranjeros han extraído de los hongos shiitake potentes sustancias anticancerígenas y sustancias que pueden mejorar la función inmunológica.