¿Cómo hacer empanadillas de bergamota?

Ingredientes: harina de arroz glutinoso, agua caliente, semillas de sésamo, azúcar, aceite.

1. Primero vierte la harina de arroz glutinoso en un recipiente y forma una bola con agua hirviendo a alta temperatura. (Asegúrese de usar agua hirviendo muy caliente, de lo contrario la harina de arroz glutinoso no se pegará). El agua está demasiado caliente y no se puede torcer. Puedes usar palillos primero y esperar hasta que baje la temperatura antes de usar las manos.

2. Dejar reposar las bolas de arroz glutinoso preparadas durante 30 minutos. Poner las semillas de sésamo en el wok y sofreír, triturarlas hasta convertirlas en polvo en el descargador, luego agregar el azúcar y el aceite y seguir frotando hasta que el azúcar se derrita;

3. en varias partes iguales envolver en relleno de sésamo (a algunas personas les gusta enrollar el relleno en un círculo y envolverlo en bolas de arroz glutinoso);

4. Después de unos minutos, las bolas de arroz glutinoso flotan hacia la superficie y luego se vuelven a cocinar y ya están listas.