¿Cuál es una forma deliciosa de hacer salsa de limón agridulce con las alitas de pollo de Chen Wenjing?

Primero lave las alitas de pollo, córtelas en tres partes: pegue las patas y las alas, inserte con cuidado el cuchillo en el medio de los huesos de las alas a lo largo de los huesos y pinche unas cuantas veces más en los bordes. de las patas de palo Retire la carne (procure no perforar la piel del pollo), y luego aplique un poco de sal y pimienta negra uniformemente sobre la piel del pollo. Luego freír en la sartén hasta que ambos lados estén cocidos. Espero que las alitas de pollo se cocinen fácilmente por dentro y por fuera, de lo contrario se quemará el exterior y quedará sangre en los huesos, lo cual es muy molesto. A la carne se le agregará sal y pimienta negra para hacerla más deliciosa. Lavar la pagoda de nueve capas, remojarla en agua hirviendo (o agua filtrada), recogerla y ponerla en una licuadora junto con el ajo pelado para su uso posterior.

Exprime el jugo de limón (una dosis), (jugo de 1/2 limón y agua hirviendo en la misma proporción, si tienes miedo a la acidez puedes usarlo), agrega de 1,5 a 3 cucharadas de azúcar, y agregue el jugo del pollo frito (porque las alitas de pollo recién lavadas) Está bien, se ha soltado el agua del interior), sal, pimienta negra, ralladura de limón, revuelva y revuelva, intente beberlo y vea si es necesario. agregue jugo de limón. ¿azúcar? Agua sin gas. Si lo pruebas, puedes ponerlo en una licuadora y licuarlo hasta que quede una pasta.

Vierte el pollo frito en la salsa agridulce de Tahang y sirve.