Escribe un ensayo usando un plato.
Mis padres a menudo prueban diferentes maneras de cocinarme muchos platos deliciosos. ¡Realmente tengo buen apetito! El plato más inolvidable que recuerdo son los caracoles de campo fritos que me hacían mis padres. Un fin de semana del verano pasado. Estaba enferma y todo lo que comía era aburrido. Estoy apático.
Mis padres parecían ansiosos y seguían preguntándome qué verduras frescas quería comer. Sucedió que un programa de comida en la televisión recomendaba un plato de Hunan llamado "caracoles de campo fritos", así que casualmente dije: "Quiero probar los caracoles de campo fritos".
Papá inmediatamente corrió al mercado de verduras bajo bajo el sol abrasador encontré algunos mercados para comprar caracoles frescos. Cuando mi padre entró en casa con el caracol, ya estaba sudando.
Bebe un sorbo de agua y lávate la cara. Papá inmediatamente empezó a limpiar los caracoles. Es difícil lidiar con los caracoles. Use un pequeño ganchillo para sacar con cuidado la carne del caracol del caparazón, retire la suciedad de la cola y luego enjuague el sedimento fino de la carne del caracol repetidamente con agua para asegurarse de que esté limpia e higiénica.
A continuación, marinar ligeramente la carne del caracol y sofreírla con verduras y perilla. No había aire acondicionado en la cocina y mi padre sudaba profusamente mientras limpiaba la carne del caracol.
La carne de caracol es muy resbaladiza. Mientras cortaba la carne del caracol, mi padre accidentalmente se cortó el dedo índice. Cuando su padre dijo "ay", la sangre de repente brotó. Cuando mi madre escuchó el sonido, inmediatamente abrió la puerta de la cocina y vio a mi padre cubriéndose rápidamente los dedos con una toalla, frunciendo el ceño, apretando los dientes, luciendo muy dolorido.
Mi madre y yo estábamos asustados. Mi madre rápidamente trajo algodón y medicina líquida para limpiar la herida de mi padre. Me animé, encontré dos tiritas y ayudé a mi padre a vendar sus heridas. Le dije a mi padre con angustia: "Papá, ya no comeré caracoles fritos. Por favor, acuéstate en el sofá y descansa bien".
"¿Cómo se puede hacer eso? Todavía estoy contando". en este plato para ayudarte a recuperar el apetito!" respondió papá. Mi madre dijo rápidamente: "No importa, seguiré cocinando".
Pero mi madre tiene rinitis alérgica grave y también es alérgica al olor de los vapores del aceite. En mi memoria, a mi madre le resultó muy difícil cocinar sola durante un mes. Como mucho, sólo elige verduras, las lava y hace algunos preparativos. Efectivamente, menos de dos minutos después de que la comida estuvo lista, mi madre empezó a estornudar uno tras otro.
Aunque llevaba una máscara, mi estornudo fue tan "estremecedor" que rompí a llorar. Papá se olvidó del dolor, corrió a la cocina, empujó a mamá y le dijo: "Déjame hacerlo".
Los caracoles fritos salieron de la olla y las hojas verdes de las verduras quedaron cubiertas finamente. los caracoles, que estaban muy deliciosos. El aroma fragante y llamativo finalmente me abrió el apetito. Aunque mi apetito no volvió a la normalidad en ese momento, comencé a comer con gusto cuando vi el sudor en la frente de mis padres y los ojos esperanzados.
Les dije: "Este es el plato más delicioso del mundo". Mamá y papá sonrieron felices.
¿Sabes por qué este es el plato más delicioso del mundo? Porque este plato no sólo es delicioso, sino que, lo más importante, está lleno del gran y desinteresado amor de los padres.
2. Escribir un ensayo de unas 1.200 palabras sobre uno de mis platos favoritos.
-Sopa de cabezas de pescado a la cazuela
Desde pequeño me gusta la sopa de cabezas de pescado a la cazuela. La sopa de pescado con leche, la tierna y refrescante carne de pescado, los fragantes champiñones y el tofu... El delicioso aroma a pescado que golpeó mi cara me fascinó y me embriagó...
Este fin de semana, Quiero volver a comer sopa de cabezas de pescado a la cazuela. Entonces, mi madre y yo fuimos al mercado de verduras y compramos una carpa plateada grande y gorda.
Cuando llegué a casa, mi madre raspó las escamas del pescado, limpió los órganos internos, lo limpió por dentro y por fuera. Observé atentamente el proceso de mi madre preparando sopa de pescado. La vi primero cortando la cabeza del pescado, empezando por unos cinco o seis centímetros, y cortándola fuerte para separar la cabeza y el cuerpo del pescado, luego poner aceite en el wok, calentarlo durante cuatro o cinco minutos, agregar la cabeza del pescado y freír hasta que; Que estén dorados por ambos lados, retirarlo, ponerlo en una cacerola, agregar agua fría hasta cubrir la cabeza del pescado, luego llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento y agregar los condimentos; Cuando la sopa esté lechosa como la leche, saldrá el olor a pescado.
Luego ponga en la cazuela el "gordo blanco" preparado: cubos de tofu, brotes de bambú finos como el papel, hongos negros brillantes, setas con forma de paraguas, rodajas de rábano blanco casi transparentes... Antes de servir, agregue algunas "cabezas de bebé" parecidas al jade (corazones de vegetales verdes) y finalmente espolvoree con algunas cebollas y ajo picados. Después de guisar, se completa una olla de comida famosa de Jiangnan: ¡sopa de cabeza de pescado a la cazuela!
Mi madre colocó una estera de bambú sobre la mesa del comedor y sirvió la olla grande de sopa. Me lavé las manos, recogí los palillos y abrí la tapa de la olla. ¡Una "niebla" blanca me golpeó la cara, una fragancia me golpeó la nariz y una olla de platos aromáticos me golpeó la cara! Come un bocado de pescado, quedará graso pero no grasoso; bebe un bocado de sopa de pescado, estará fresco pero no a pescado, caliente pero no frío, en una palabra: ¡excelente!
Este tipo de sopa de cabezas de pescado a la cazuela contiene carne y verduras, es rica en proteínas y calcio y el organismo la absorbe fácilmente. Y sabe muy bien. Ha sido uno de mis platos favoritos desde que era niña.
La esencia de la cabeza de pescado es el cerebro de pescado. Incoloro, transparente y pegajoso. Con una sola calada, se desliza en la boca y deja un regusto interminable. El cerebro de pescado es rico en lecitina, que se dice que nutre el cerebro, así que cada vez que como sopa de cabeza de pescado en casa, este cerebro de pescado siempre me pertenece.
Al mirar esta colorida y deliciosa sopa de cabezas de pescado a la cazuela, se me abre el apetito y como con más entusiasmo.
Comentarios: ¡El proceso es claro, las emociones son como sopa y la escritura es deliciosa! Una escritura hábil y palabras coloridas nos presentan no solo una olla de comida deliciosa, ¡sino también una agradable muestra de talento artístico!
3. Escribe un ensayo de 500 palabras sobre un plato, que sea sencillo.
En mi ciudad natal, no hay mariscos deliciosos, ni huevos de pato aceitosos, ni estofado picante, solo repollo chino común, repollo chino verde puro. No sé si es por estética o por gusto. Alguien sugirió agregar algunos fans y luego fue aceptado. Los "fideos de col guisados" se han convertido en un plato representativo.
Parece normal y especial nada más servirlo. Ordinario es así de simple desde el material hasta el nombre. Especialmente porque es el único alimento totalmente verde, en el que sólo se integran los elementos proporcionados por la naturaleza. Las hojas verdes translúcidas se cubren entre sí y los abanicos transparentes se mueven a través de los hilos verdes. En general, se ve cristalino, fresco y delicioso cuando se come en la boca. El repollo de mi ciudad natal es diferente al de otros lugares y es más dulce que el de otros lugares. Las coles de mi ciudad natal no son hortalizas de invernadero, pero se cosechan una vez al año. Durante el duro invierno, la col cubierta de nieve es la más dulce. "Sólo aquellos que han salido de duras pruebas son los más capaces." Los adultos suelen enseñar esto a sus hijos.
Los platos locales también se suelen utilizar en la educación. A juzgar por su sencillez, no requiere ningún procesamiento o tiene mal sabor, lo cual es la encarnación de la nobleza. ¿No es el espíritu de "No te quedes en el barro, deja que las ondas sean claras pero no malvadas"? Aunque es sencillo, tiene el sabor más bonito. Se ve que la sencillez es la más bonita del mundo. En términos de crecimiento del repollo, se necesita un año entero para madurar. Cuando esté maduro, será puesto a prueba por el duro invierno y al final saldrá lo más dulce. Esto nos dice que el camino hacia el éxito es largo y accidentado. Sólo cuando estemos llenos de paciencia y esperanza, y demos cada paso con valentía y firmeza, podremos ver florecer las flores del éxito.
Ah, cocina de pueblo, no solo me diste comida deliciosa, sino que también dedicaste todo a la educación. Permites que las personas recuerden las cualidades más hermosas del mundo mientras lo disfrutan, y nos enseñas los métodos y actitudes para el éxito. Estoy orgulloso de ti y todos en mi ciudad natal estarán orgullosos de ti.
Fideos guisados con col, mis favoritos.
4. Un plato chino, uno de mis platos favoritos para escribir.
Mi plato favorito es la carne de cerdo picante desmenuzada, que puede describirse como colorida, fragante y deliciosa. ¡Sin exagerar en absoluto!
Esa vez, para mi cumpleaños, mi madre me preparó carne de cerdo picante desmenuzada. El fuerte aroma flotaba desde la cocina, esperando que mi madre le echara un vistazo. ¡Guau! Gajos de cilantro verde, tiras de chile rojo y tiras finas de carne magra, ¡el aroma, el color y el sabor son simplemente increíbles! Me metí un poco en la boca y masticé lentamente. Se siente delicioso. Mi familia vio que me encantaba comer y nadie me lo quitaba. Me comí casi todos los platos.
Mi madre veía que comía tan bien y tenía tanto arroz, así que a menudo me preparaba este plato. Cada vez que voy a la casa de otra persona a pedir comida, también pido carne de cerdo desmenuzada picante.
Casi cualquiera que conozca a nuestra familia sabe que me encanta este plato.
¡Tengo muchas ganas de comer ese cerdo picante desmenuzado todos los días! Pero mi madre no me lo cocinaba y decía que si como un plato todos los días, después de mucho tiempo no me gustará. Luego hay que esperar hasta una hora especial para comer lo suficiente. ¡Cuando sea mayor, el primer plato que aprenderé a cocinar será carne de cerdo picante desmenuzada! Se lo hice a mi mamá en ese momento.
5. Un ensayo de 600 palabras sobre el plato más hermoso. Tu sonrisa es como la brisa de la mañana, aparentemente simple, pero extraordinaria.
Tu sonrisa es siempre la más bella. ——El cabello corto y negro y un par de anteojos con montura roja me dejaron una profunda impresión.
Pero lo más especial es tu sonrisa aparentemente sencilla pero escondida. Me levanté al mediodía de ese día y te encontré camino al salón de clases.
Me pediste que fuera contigo a la oficina a buscar el documento y luego me dijiste: "Los pasos de las preguntas de prueba de muchas personas simplemente no cumplían con los requisitos. Envié el documento y Les dije que había tomado los pasos clave. Los pasos están escritos, se pueden escribir en el costado "¡Oh!"
"¡Cómo puedes hacer el examen final como ellos! ¡Cómo puedes hacerlo bien en el examen!" Suspiraste y dijiste: "No creo que pueda hacerlo bien en el examen".
p>Susurré a un lado, pero aun así lo escuchaste. "Tú eres mi representante de la materia, ¿cómo pudiste reprobar el examen?", Dijiste con una sonrisa.
Giré la cabeza y mis ojos se posaron en tu hermosa sonrisa. Sé que tu sonrisa contiene aliento, confianza y esperanza para mí... Cuando comenzaron las clases, recibiste tu boleta de calificaciones y viste mi puntuación de 100. Puedo ver claramente la decepción en tus ojos.
Ese día de repente me preguntaste: "¿Cómo estuvo tu examen final el semestre pasado? ¿Solo obtuviste 100 puntos?" Aunque estaba un poco decepcionado, la sonrisa en el rostro de Zhai no cambió. Mirando tu eterna sonrisa, realmente no sé qué responder, pero mi corazón está lleno de culpa por ti.
Como su representante, debería haber estado al frente, pero caí al fondo, así que solo me reí y no respondí. Tu sonrisa siempre me rodea.
En clase, siempre sonríes. Cuando te llevaba la tarea, siempre sonreías y decías: "¡Gracias!". "Reprobé el examen. Siempre sonreías y me animabas. Progresé. Siempre sonreías y me afirmabas... Tú. Tu sonrisa siempre será la mejor". hermosa en mi corazón - Maestro Zhai. Tu sonrisa aparentemente simple contiene mucho. Tu sonrisa más hermosa nunca será olvidada en mi corazón.
6. /p>
En lo que respecta a la cocina, tengo algo de experiencia. Desde los 10 años, tuve la idea de aprender a cocinar de mis padres, esperando ser como ellos en el futuro.
Cada vez que comía, como no sabía cocinar, tenía que sentarme en la mesa y esperar a que mis padres terminaran la comida, para luego ayudarme a poner la comida en la mesa y disfrutarla. La idea de cocinar, cada vez que mis padres cocinaban, yo me quedaba mirando, aprendiendo los pasos y métodos para cocinar diferentes platos, sin embargo, después de aprender durante medio año, no aprendí nada. No me desanimé y seguí aprendiendo. "El trabajo duro vale la pena". El año pasado, el Día Nacional, finalmente aprendí un plato y lo cociné con éxito.
La noche del Día Nacional, les dije a mis padres. : "Hoy haré uno. Plato: huevos revueltos con cebolla verde. Pruébelo y vea si soy bueno en eso. "Entonces, hazlo, comencé de inmediato. Para hacer este plato se necesitan los siguientes materiales: puerros, huevos, sal, esencia de pollo, etc. Primero, haga los preparativos adecuados. Primero pique las chalotas y mezcle los huevos. Luego, agregue Agregue el puerro picado a los huevos, revuelva uniformemente, agregue sal, esencia de pollo y otros ingredientes. El tercer paso es poner aceite en la olla, calentar a 70 ~ 80 ℃, verter la pasta de puerro y huevo en la olla y freír. A fuego alto durante 3-5 minutos finalmente puse los huevos revueltos en un bol y ya estaba listo un huevo revuelto con cebollino. Miré la hora mientras cocinaba, por miedo a hacerlos esperar, finalmente terminé de escribir, pensando: ¡Jaja! Finalmente hice un buen plato y mis padres me elogiaban por mi trabajo después de terminarlo.
Después de limpiar la estufa, puse el plato sobre la mesa y no podía esperar a oler el encanto. Le di un mordisco y después de probarlo con atención, me elogiaron repetidamente, diciendo que había crecido y había aprendido a cocinar.
Escuché y mi corazón se llenó de alegría. Vuelve a casa de la escuela por la tarde. Mamá y papá no pueden volver a casa porque están ocupados en el trabajo. Pensé para mis adentros: Mi madre suele cocinar. Mi madre hoy no está en casa, ¿cómo puedo comer? Lo pensé y, de repente, recordé que una vez mi madre me enseñó a hacer fideos con tomate y huevo. Entonces, decidí hacer yo solo un plato de fideos con tomate y huevo. Saqué tomates, huevos y fideos. Primero saqué un bol pequeño y me preparé para batir los huevos. Al batir huevos, siempre no me atrevo a usar la fuerza por miedo a romperlos. Después de un suave golpe, los aplasté con fuerza y los huevos cayeron al suelo. Por desgracia, mi madre lo hizo bastante simple. Ahora sé que esto es difícil. Luego lavé el tomate y me dispuse a cortarlo en trozos pequeños, pero en cuanto le puse el cuchillo se me fue rodando, así que tuve cuidado de no cortarlo en mis manos. Seguí el ejemplo de mi madre y corté los tomates por la mitad primero y luego los corté en trozos; cuando eché el aceite, no sabía cuánto echar. Lo vertí en la olla poco a poco. Cuando el aceite esté cocido, vierte los huevos en la sartén y fríelos. Como lo vertí con demasiada fuerza, el aceite salpicó por todas partes y me asusté tanto que retrocedí. Luego pongo los tomates y los salteo unas cuantas veces, luego agrego un poco de agua, después de que hierva, pongo los fideos y los revuelvo con palillos como mi madre cocina fideos.
Después de probar los familiares fideos, no podía esperar para ponerlos en el bol. Los comí con gusto. Aunque el sabor no es tan bueno como el que hizo mi madre, todavía sabe bien. Después de todo, lo hice yo mismo.
Hoy intenté hacer fideos con tomate y huevo por primera vez y mi corazón se llenó de alegría. Al mismo tiempo, también entiendo que la dificultad de cualquier cosa sólo puede conocerse mediante la práctica personal. Además, a medida que crezco, tengo que aprender a cuidarme y reducir la carga de mis padres.
7. Escribe un artículo explicativo con el título “Mi plato favorito” (por ejemplo) El revuelto de tomates es mi plato favorito. Me encanta porque es conveniente y significativo.
El revuelto de tomates está riquisimo y bonito. Huevos dorados empapados en sopa de color rojo brillante, rodajas de tomates rojos con cebollas verdes y huevos tentadores esparcidos entre ellos, ¡realmente hace que la gente babee! Los tomates representan prosperidad y los huevos representan prosperidad. ¡Todavía hay mucho que hacer en este plato!
El revuelto de tomates también es muy sencillo: si lo queréis comer, primero batid unos huevos y calentad el aceite hasta que esté maduro a los ochenta, pero no calentéis todo el aceite hasta los ochenta. -maduro. ¿Por qué es esto? Esto se debe a que si el aceite está demasiado caliente, los huevos pueden freírse y quedar congestionados. Los tomates y los huevos tienen cada uno sus propios méritos. Los huevos son tiernos pero no sueltos, y los tomates son ácidos y dulces, dulces y fragantes. La sopa de huevo es clara pero no ligera, fragante pero no grasosa. Quienes gusten de la comida picante también pueden agregar ají picado. Están presentes los aromas de huevos, tomates, aceite, especias y condimentos. Es insaciable, tiene un regusto largo y no se puede olvidar en mucho tiempo.
El revuelto de tomates también es muy interesante. Cuando como tomates, me gusta comerlos trozo a trozo y llevármelos a la boca. Dale un mordisco y el jugo agrio se desbordará por tu boca. ¡ah! ¡Es realmente suave y refrescante! Cuando como tomates y huevos, primero lamo el sabor "grueso" con la lengua, lo mastico con cuidado y pruebo el sabor "fino".
Aunque este plato es muy sencillo, contiene amor maternal, porque es el único plato que hace mi madre. Este es mi plato favorito: huevos revueltos con tomates.
8. Ensayo sobre cocina (nivel bachillerato) 600 Hoy mi madre me dijo: "¿Te interesa aprender a cocinar?" Acepté de todo corazón y decidí lucir mis manitas.
Elegí dos huevos y un tomate como materia prima. Primero cogí un tomate rojo y lo dejé bañar bajo el grifo. Luego lo corté en trozos pequeños como lo hacía mi mamá, pero no soy tan hábil. Los trozos de tomate vienen en tamaños grandes o pequeños.
A continuación, cogí un huevo y lo golpeé contra la esquina de la mesa. Como resultado, todos los huevos se rompieron y las yemas y claras quedaron esparcidas por el suelo. ¡Qué desastre! Primero tuve que limpiarlo. En ese momento, mi madre dijo: "Primero tienes que golpear ligeramente una grieta y tirar de ella hacia ambos lados con los pulgares". ¡Qué inteligente! Para evitar errores, mezclé los trozos de tomate con el huevo líquido y los preparé para cocinar.
El fuego se enciende y la temperatura del aceite aumenta lentamente. En ese momento tenía miedo. Mi madre me consoló y me dijo: "No tengas miedo, simplemente vierte el líquido del huevo con cuidado y el aceite no se derramará". Vertí el líquido del huevo, pero inesperadamente aparecieron algunas burbujitas interesantes.
Lo paleé un par de veces y ya estaba a punto de cocinar.
Mi madre de repente me preguntó: "¿Le pusiste sal?" De repente me acordé de que se me olvidó poner sal. ¿Qué debo hacer? Esto me preocupa. Ya sabes, si algo sale mal en este paso, todos los esfuerzos anteriores serán en vano. Rápidamente le pedí ayuda a mi madre, y ella me dijo una forma de guardarlo: derretir la sal con agua, luego verterla sobre los tomates y los huevos revueltos, y cocinarlo al fuego.
El revuelto de huevos con tomate puede parecer sencillo, ¡pero en realidad no lo es! Parece que necesito practicar más en el futuro. Comentario del profesor: El joven autor describe el proceso de aprender a hacer huevos revueltos con tomates en un lenguaje conciso. Como era la primera vez que cocinaba, los tomates se cortaron en trozos grandes y pequeños. Cuando rompí el huevo, se rompió todo el huevo y la clara y la yema se derramaron por todo el suelo. Finalmente olvidé agregar sal.
Jaja, realmente eres un novato. Sin embargo, a través de esta investigación, siento que el autor no cometerá tal error al preparar huevos revueltos con tomates en el futuro.
Este artículo está bien escrito, claro y bien organizado. (El famoso profesor de chino de Xue Le: el profesor Zheng Lei) 2009-10-12 17:04:00.
9. En una composición de cocina que hice, hablé de algunas experiencias culinarias. Desde que tenía 10 años tuve la idea de aprender a cocinar de mis padres, esperando convertirme en un buen chef como ellos en el futuro.
Cada vez que comía en el pasado, porque no podía cocinar, tenía que sentarme en la mesa y esperar a que mis padres terminaran la comida, y luego me ayudaban a poner la comida en la mesa y disfrútala. Desde que comencé a aprender la idea de cocinar, cada vez que mis padres cocinaban, yo me quedaba observando, aprendiendo los pasos y métodos para cocinar diferentes platos. Sin embargo, después de estudiar medio año, si no has aprendido nada, no sabes nada. Sin embargo, no me desanimé y seguí estudiando. Efectivamente, "el trabajo duro vale la pena". El año pasado, en el Día Nacional, finalmente aprendí un plato y lo cociné con éxito.
En la noche del Día Nacional, les dije a mis padres: "Hoy voy a preparar un plato: huevos revueltos con cebollas verdes. Por favor, pruébenlo y vean si se me da bien". Entonces, hazlo, comencé de inmediato. Para elaborar este plato se necesitan los siguientes ingredientes: puerros, huevos, sal, esencia de pollo, etc. En primer lugar, haga los preparativos adecuados. Primero pique las chalotas y mezcle los huevos. Luego, ponga los puerros picados en los huevos, revuelva uniformemente y agregue sal, esencia de pollo y otros ingredientes. El tercer paso es poner aceite en la olla, calentarlo a 70 ~ 80 ℃, verter la pasta de puerro y huevo en la olla y freír a fuego alto durante 3-5 minutos. Por último, ponemos los huevos revueltos en un bol y ya está listo un revuelto de cebollino. Observé la hora mientras cocinaba, por miedo a hacerlos esperar. Estuve ocupado durante aproximadamente un cuarto de hora y finalmente terminé de escribir, pensando: ¡Jaja! Finalmente preparé un buen plato y mis padres me elogiaban por el trabajo bien hecho.
Después de limpiar los fogones, dejo los platos sobre la mesa. Mis padres olieron la encantadora fragancia y no podían esperar para probarlo. Después de probarlo con atención, me elogiaron repetidamente, diciendo que había crecido y había aprendido a cocinar. Escuché y mi corazón se llenó de alegría. Esta vez entiendo que las cosas buenas llegan con el paso del tiempo.
La primera vez que cocino
Una tarde, después del colegio, terminé mis deberes en casa. El reloj ya marca las cinco. Cuando vi que mis padres aún no habían regresado, corrí a la cocina a cocinar.
La alegría de cocinar por primera vez, por no hablar del alboroto. Tal vez porque estaba demasiado emocionado, Taomi se olvidó de echar agua, se sentó en la olla y se olvidó de encender el fuego. Me recuperé rápidamente, al menos cociné.
Empieza a cocinar. Tan pronto como terminé de lavar los platos, vi que se encendía el fuego. Rápidamente me senté en la cuchara grande, vertí el aceite y me di la vuelta para picar las verduras. Cuando el aceite está hirviendo, encuentro que las cebollas aún no están peladas, así que corto rápidamente las cebolletas. De repente, hubo un golpe que me sobresaltó. Cuando miro hacia atrás, eso no es algo bueno. El aceite de la cuchara grande se quemó y el desagradable olor del aceite me hizo toser. Entré en pánico y comencé a sudar frío. ¡No sé qué hacer! En ese momento, la puerta se abrió con un chirrido. Cuando vi que mi padre regresaba, grité: "¡Rápido! ¡Vamos! ¡Vamos! ¡Ve a buscar agua, si no, se prende fuego!". Inesperadamente, cuando mi padre vio la cuchara grande ardiendo, no fue. Coge el agua, pero corre hacia ella. Avanza, levanta la tapa y tapa la cuchara grande. Miré ansiosa y grité: "¡No la tapes, la tapa se quema!". Extendí la mano y abrí la tapa. Cuando abrí la tapa, me sorprendió ver el milagro frente a mí: el fuego. Se salió, y el aceite de la cuchara grande desapareció, y quedó una capa de jabón negro pegada fuertemente al fondo de la olla.
Al final, no pasó nada.
Por supuesto, eso fue cuando tenía dinero en el bolsillo. Después de cruzar el callejón y cruzar el puente, puedes oler el olor a tofu frito apestoso. El gerente de Fried Stinky Tofu es un anciano delgado con cejas y barba blancas. Él siempre hace el trabajo pesado. La carga es en realidad una caja hecha de madera, con tofu apestoso, salsa de soja y chile en el frente. También hay una lata con varios pares de palillos dentro. En la caja de atrás hay una pequeña estufa de carbón y una olla. El anciano siempre está parado en la esquina, friendo tofu apestoso con todo su corazón. Nunca escuchó sus gritos, pero siempre había muchos comensales que se acercaban a buscar la fragancia y se paraban en círculo frente a su bulto. Su tofu apestoso es muy especial. A primera vista, parece negro y no se diferencia de otros tofu apestosos. Unta una capa de salsa de soja o salsa de chile (su salsa de chile es casera, de color rojo vivo, picante y reconfortante), amarilla y roja, muy bonita. Dale un mordisco con cuidado (porque hace mucho calor), es amarillo por fuera y blanco por dentro, crujiente por fuera y tierno por dentro, picante y picante. En ese momento, no estaba comiendo, sino curvando la lengua y tragando. El viejo siempre frió unas cuantas rebanadas a la vez y las vendió. Atención a otros * * * compañeros. La mayoría de las personas que comen tofu frito apestoso son mujeres y niños. Realmente extraño. A las mujeres de Jiangnan no les gusta la comida picante, pero cuando asumen esta responsabilidad, todas se convierten en "chicas calientes". Tienen que aplicar una capa gruesa de salsa de chile y a las mujeres no les importa la ternura en este momento. Comieron hasta que sus labios se enrojecieron, sus lágrimas se mezclaron y sus espaldas gotearon sudor. El viejo seguía diciendo: Hace demasiado calor y es pegajoso. El anciano consume una botella de salsa picante todos los días. En ese momento, mi padre me daba cincuenta centavos al mes y al menos la mitad del dinero lo donaba al apestoso tofu. Un trozo de tofu apestoso cuesta un centavo y estos días sólo puedo vivir en paz y tranquilidad. A veces, cuando no planeo gastar de más, me abstengo de correr allí por miedo a que me metan ganchos en los ojos. Pero, en ese caso, mientras accidentalmente me deslice delante del equipaje del anciano, el anciano siempre será consciente de sí mismo. Parece que cuando sepan que no tengo ni un duro en el bolsillo me freirán el trozo más crujiente y tierno para comer. Perdón por comer gratis. El mes que viene, cuando mi padre me envíe dinero, se lo devolveré inmediatamente. El viejo también lo acepta, pero debe freírme otro trozo de tofu apestoso. He estado fuera de esa ciudad de Jiangnan durante más de 20 años y nunca había probado un tofu apestoso frito tan delicioso (aunque he comido tofu apestoso frito en otras ciudades de Jiangnan, el sabor siempre parece ser un poco diferente). Siempre aparece en mis sueños, junto a ese anciano delgado de barba blanca y cejas blancas cuyo nombre ni siquiera sé. Solo he comido gachas de carne y huesos una vez. Era un domingo por la mañana en invierno en Jiangnan. De repente, mi frugal tía se ofreció a llevarme a comer gachas de carne y huesos. Me sentí halagado y la seguí todo el camino, temiendo que de repente cambiara de opinión. Por el camino de piedra azul. Pase por el bullicioso mercado y gire hacia un callejón. Vi una pequeña tienda a lo lejos, llena de niebla blanca, y escuché el sonido de una cuchara de hierro golpeando el borde de una olla. Mi tía me llevó a la tienda, que ya estaba llena de gente. Todos bebían esta papilla de carne y huesos como si fuera realmente deliciosa. La casera nos llevó a la cocina interior y dijo disculpándose: "Come aquí". Me metí con cuidado la horquilla negra detrás de la oreja. Tenía miedo de que mi tía se arrepintiera y huyera, así que rápidamente dije: "Está bien, está bien. Como resultado, llamé la atención de mi tía". "Está bien, un plato de gachas de carne y huesos". La propietaria agarró la cuchara grande de hierro con una mano y abrió la tapa de la olla grande con la otra. De repente, una ola de calor la invadió y el aroma de las gachas de carne llegó. su cara. Removió la olla con una cuchara grande de hierro y me la entregó. Hay algunos trozos pequeños de carne y huesos en la superficie de la papilla. Lo probé con atención. Mmm, delicioso y pegajoso. Realmente no necesitaba "comer", sólo beber. Sólo estoy parado aquí.