¿Cuáles son los cuatro idiomas para el servicio de comida?
"A los tres no les importa": no les importan las hermosas palabras de los invitados; no les importan las actitudes impacientes de los invitados;
"Cuatro Diligencias": Diligencia con la boca, diligencia con los ojos, diligencia con las piernas y diligencia con las manos (diligencia con el cerebro).
"Cuatro cosas que no se deben hacer": no usar lenguaje soez; no maldecir; no hablar con sarcasmo; no hablar de servicio.
"Cinco Tonos": saluda a los invitados cuando vienen, responde cuando te preguntan, discúlpate cuando cometes errores en el trabajo, discúlpate cuando te ayudan y despide cuando se van.
"Seis expresiones de cortesía": saludos, súplicas, disculpas, agradecimientos, honoríficos y despedidas.
"Once palabras de cortesía": por favor, hola, gracias, perdón, adiós.
"Cuatro grandes tabúes en el servicio": desprecio, negación, contradicción e irritabilidad.