¿Elegirás siempre un restaurante centenario para comer?
Hay muchas tiendas centenarias en Beijing. También hay muchas marcas consagradas en Beijing. Nuestro pequeño y pobre condado también tiene el monopolio de los viejos zapatos de tela de Beijing.
Yue Sheng Zhai, fundada en 1775, es famosa por su salsa halal de carne de res y cordero. Durante la Revolución Cultural, pasó a llamarse "Beijing Weixiang" y fue restaurado en 1979.
El Edificio Zhengyang, hace más de 150 años, era uno de los famosos "Ocho Edificios" de Pekín, especializado en la cocina de Shandong.
Quanjude fue fundada en 1864, y todos conocemos allí el pato asado.
El Chen de Intestino Delgado, fundado durante el período Qianlong, es un plato característico del antiguo estilo de Beijing: intestinos grasos estofados.
La Torre Hongbin estuvo ubicada en Tianjin en 1853 y llegó a Beijing en 1955 por invitación del primer ministro Zhou. Este es un restaurante halal.
Barbecue Season, fundada en 1848, es, por supuesto, barbacoa.
Liuquanju, una de las ocho casas residenciales más importantes de Beijing, se originó durante el período Longqing hace más de 400 años. Especializado en cocina palaciega, de Shandong y cocina pura.
El restaurante de bolas de masa al vapor se originó en 1738 y lleva el nombre del emperador Qianlong.
Tongheju, fundada en 1822, está especializada en la cocina de Shandong. Aquí podrás degustar pescado picante con fideos.
Bianbi Fang fue fundada en 1416, hace más de 600 años. Puedes probar el pato asado allí.
¡Sólo pensarlo me hace babear!