¿Se puede comer la bergamota fría?
Primero debes preparar 1 bergamota, sal, azúcar, un pimiento de colores, dos chiles secos, salsa de soja, vinagre y un poco de aceite de sésamo. Luego corte la bergamota en tiras, blanqueela en agua hirviendo, luego enfríela en agua fría, póngala en un recipiente limpio y reserve. Lave los pimientos morrones preparados, córtelos en tiras y mezcle uniformemente los ingredientes preparados.
Si lleva pimiento amarillo el plato terminado quedará más bonito. Agrega un poco de sal. Si te gusta salado, añade menos azúcar y más sal. Si te gusta la comida picante, agrega más chile. Lo mejor es sofreír los pimientos en aceite, luego añadir dos gotas de aceite de sésamo y mezclar bien.
El verano es la temporada para comer bergamota. Debido a que hace calor, la gente no querrá comerla debido al clima. La mano de Buda es una buena elección. La papaya se puede comer fría, es particularmente deliciosa.