¿Qué equipo y técnicas se necesitan para hacer arroz en vasija de barro?

Cómo hacer arroz a la cazuela:

1. Lavar todas las guarniciones, cortar el pimiento verde en cubos, cortar las zanahorias, las patatas y los espárragos en dados y reservar.

2. . Cazuela Después de limpiar, limpia el agua y cepilla el fondo y las paredes de la olla con una capa de aceite.

3. Después de lavar el arroz, viértelo en la cazuela y agrega una cantidad adecuada de agua. (probablemente si pones el dedo índice en posición vertical, la superficie del arroz quedará un poco por encima de la mitad de la primera sección del dedo índice)

4. Cocine el arroz a fuego medio durante cuatro o cinco. minutos cuando burbujee añadir la salchicha, las patatas y las zanahorias, cambiar a fuego lento y seguir cocinando a fuego lento durante diez minutos.

5. aceite vegetal (es mejor aceite de oliva) a lo largo de las paredes de la olla y gire suavemente la cacerola para dejar que el aceite fluya uniformemente y cocine a fuego lento durante otros tres minutos en el fondo de la olla.

6. y los espárragos, vierte la salsa y cocina a fuego lento durante dos minutos más. Apaga el fuego y continúa cocinando a fuego lento durante otros tres minutos y ya está listo para comer.