Cómo hacer semillas de sandía especiadas

1) Primero mezcle anís estrellado, canela, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, ají, hinojo y otras especias, póngalo en una bolsa de gasa, ate bien la bolsa, póngala en una olla con agua hirviendo y Hervir durante 10 a 15 minutos y luego retirar.

2) Añadir la cantidad necesaria de agua, sacarina y sal para disolver. Luego vierta las semillas de melón tamizadas en la solución y hierva a fuego lento durante 1,5 a 2 horas. La cantidad de potencia de fuego se limita a hervir. Después de hervir, revuelve cada 10 a 15 minutos. Después de 1 hora, revuelve continuamente para evitar que se queme la olla.

3) Cuando el agua esté casi seca, pulverizar la esencia y mezclar bien. Puedes freír las semillas de melón hasta que estén crujientes o secarlas al sol o al horno.