¿Qué títulos tiene Wuliangye?
El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo.
Wuliangye se elabora en un entorno natural único utilizando una antigua artesanía de más de 600 años, integrando la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz.
Datos ampliados:
Origen de Wuliangye:
Yibin se encuentra en la zona núcleo del “Triángulo Dorado del Licor de China”, en el extremo sur de la cuenca de Sichuan, en la unión de las provincias de Sichuan, Yunnan y Guizhou. Es una barrera ecológica importante en el curso superior del río Yangtze. El clima monzónico húmedo subtropical es adecuado para la supervivencia de microorganismos, formando un entorno cervecero único.
Yibin se encuentra a 27° 50′-29° 16′ de latitud norte, 103° 36′-105° 20′ de longitud este, con una precipitación media anual de 1200 mm, un clima templado y una temperatura media temperatura anual de 17,6°C.
Yibin tiene un lodo amarillo ligeramente ácido único, que tiene una fuerte viscosidad, buena absorción y retención de agua, buenas propiedades de sellado y es rico en fósforo, hierro, níquel, cobalto y otros minerales. Excelente material natural para la elaboración de bodegas.
Centro de productos Wuliangye