¿Cómo hacer huevos de codorniz especiados? Valor nutricional de los huevos de codorniz.

1. Huevos de codorniz: medio malicioso, chiles secos: cuatro, canela: uno, anís estrellado: tres, hierba: uno, cardamomo: dos, granos de pimienta: un puñado, hojas de laurel: dos, sal: tres cucharadas de salsa de soja estofada : tres cucharadas.

2. Lavar los huevos de codorniz y ponerlos en una olla con agua fría y hervirlos. Prepara el condimento. Hervir la salmuera un rato y se cuecen los huevos de codorniz. Luego agrega todas las especias. Agrega tres cucharadas de sal. Salsa de soja estofada. Utilice una cuchara para romper ligeramente la piel de los huevos de codorniz para que queden sabrosos. Cocine a fuego lento durante una hora. Quedará más delicioso si se deja marinar durante la noche después de cocinarlo. Sácalo y ponlo en un bol.

3. Se ha demostrado clínicamente en el país y en el extranjero que la carne de huevo de codorniz se puede utilizar como tratamiento auxiliar para el edema, la hipertensión inducida por la obesidad, la diabetes, la anemia, la hepatomegalia, la cirrosis, la ascitis y otras enfermedades. Los huevos de codorniz y las codornices son ricos en lecitina y cefalina, que son más fáciles de absorber y utilizar que los huevos. Generalmente, tres huevos de codorniz tienen el mismo contenido nutricional que un huevo. Los huevos de codorniz también contienen sustancias como la rutina y las pasas que pueden reducir la presión arterial. Por tanto, los huevos de codorniz son un tónico ideal para pacientes con enfermedades cardiovasculares.