¿Qué tés se producen en Yunnan?
El tuocha es un producto de té muy antiguo en Yunnan y se vende bien tanto dentro como fuera de la provincia desde hace mucho tiempo. La moderna Yunnan Tuocha fue fundada en el año 28 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1902) y tiene una historia de más de 100 años. Evolucionó del llamado "té de niña" (también llamado té privado) en el condado de Jinggu, prefectura de Simao, hasta la forma del moderno Tuocha.
2. Té Pu'er
El té Pu'er (nombre científico: Camellia sinensis var. assamica) es un árbol de gran tamaño, con una altura de 16 metros, con ramitas ligeramente peludas y yemas terminales blancas.
Las hojas son delgadas y coriáceas, ovaladas, la parte superior es de color marrón verdoso después del secado, ligeramente brillante, la parte inferior es de color verde claro, las nervaduras son peludas, el resto son pubescentes y las hojas viejas se vuelven calvas. ; 8-9 pares de venas laterales, obviamente arriba. Flores axilares y pubescentes. Brácteas 2, caducas. Sépalos 5, casi redondos, glabros por fuera.
3. Té negro de Yunnan
El té negro de Yunnan, conocido como Dianhong, es un tipo de té negro. Fue creado por los productores de té Han durante la República de China. Producido en Lincang, Baoshan, Fengqing, Xishuangbanna y Dehong en el sur y suroeste de la provincia de Yunnan. Elaborados a partir de té negro partido de hojas grandes, los productos moldeados se dividen en cuatro categorías: té de hoja, té partido, té en rodajas y té final en 11 colores.
4. Té morado
El té morado es una variedad de té poco común. El té crudo es de color rojo púrpura, el té seco terminado es de color verde oscuro y el té es de color azul verdoso después de prepararlo en una taza, por lo que la gente de la zona del té lo llama "té de tres colores".
5. Té Verde de Yunnan
El Té Verde de Yunnan también se llama "Verde de Yunnan". El té verde frito en forma de tira se produce en Simao, Xishuangbanna, Honghe en el sur de Yunnan y en Lincang, Baoshan, Dehong, Dali y otros lugares en el oeste de Yunnan.
Enciclopedia Baidu - Xiaguan Tuocha
Enciclopedia Baidu - Té Pu'er
Enciclopedia Baidu - Té Negro Dian
Enciclopedia Baidu - Púrpura Té
Enciclopedia Baidu-Té verde de Yunnan