Tutorial para preparar bocadillos

Muchas familias con niños toman alguna merienda en casa. Como todo el mundo sabe, muchos padres piensan que los refrigerios al aire libre son sucios y antihigiénicos, por lo que muchas familias quieren preparar algunos refrigerios en casa para satisfacer los antojos de sus hijos. Los postres más habituales son los rollitos de patata amatista, las tartas de mousse, las tartas de verduras y frutas, etc. A continuación, presentaremos en detalle cómo preparar bocadillos sencillos.

Rollitos de boniato morado, uno de los snacks imprescindibles en casa

Primero prepara 300 gramos de harina de boniato y 20 gramos de azúcar blanca, añade una cantidad adecuada de agua fría y amase hasta obtener una masa suave, reserve. Coge una patata morada fresca, pélala y córtala en trozos pequeños, cocínala al vapor sobre agua y rómpela con una cuchara. Extienda la masa amasada y córtela en cuadritos. Extienda las batatas moradas dañadas sobre la piel, envuélvalas en una bolsa de plástico, apisónelas, córtelas en trozos de unos 4 cm de largo, póngalas en una vaporera y cocínelas al vapor. 10 minutos ¡Deliciosos! ¡Los rollitos de boniato morado amatista están listos!

2. Un snack imprescindible en casa, la tarta de mousse

Preparar con antelación 300 gramos de harina de trigo, añadir un huevo, 5 gramos de levadura en polvo, añadir una cantidad adecuada. de agua tibia para amasar hasta obtener una masa, y amasar hasta que cuando la superficie esté brillante, cubrirla con una bolsa de conservación fresca y dejar reposar durante 40 minutos. Prepare un tazón de mar con anticipación, agregue el relleno de bola de masa, la cebolla verde picada, el ajo picado, la sal, el glutamato monosódico, la salsa de soja, el vinagre maduro, el aceite de sésamo y la salsa de chile y mezcle bien para formar un relleno. Tome un puñado de la masa levada con alcohol y forme tiras, enróllela y luego extiéndala, repítala varias veces, luego enróllela en forma de anillo, agregue una cantidad adecuada de rellenos, extiéndala uniformemente sobre el piel desordenada y use un cuchillo para cortar desde el centro del círculo. Haga dos cuchillos hacia afuera desde la punta y expanda y contraiga para formar un círculo. Unte con aceite la sartén eléctrica, cambie a la segunda posición, fría durante 3 minutos hasta que esté dorado, voltee y fría por el otro lado, fría hasta que esté dorado y crujiente, ¡delicioso y listo para servir!

3. Tortitas crujientes, un snack de frutas y verduras imprescindible en casa

Prepara con antelación un puñado de brócoli fresco. Después de lavarlo, coge las hojas de brócoli y ponlas en una cacerola. Exprimidor para exprimir el jugo, tomar 300 gramos de harina de trigo, agregar 5 gramos de levadura, agregar una cantidad adecuada de jugo de espinacas y harina, y amasar durante 40 minutos. Después de que la harina de trigo esté fermentada, amase la masa, córtela en trozos pequeños, enróllela en forma de pastel, envuélvala con las semillas de sésamo blancas adecuadas, encienda la olla y déjela hervir cuando el agua esté caliente. esté 70% caliente, agrega las tortas pequeñas y fríe lentamente hasta que ambos lados estén dorados y listos para servir.

4. Bollos de yema de huevo, un snack imprescindible en casa

Prepara con antelación 4 yemas de huevo de pato saladas, cocínalas al vapor durante 10 minutos, sácalas y ponlas en una cacerola. en un bol, romperlas con una cuchara y reservar. Preparar 250 gramos de harina de trigo y 7 gramos de levadura en polvo con anticipación. Amasar hasta formar una masa con una cantidad adecuada de agua tibia. Amasar hasta que la superficie esté brillante. Cubrir con una bolsa plástica y dejar reposar durante 50 minutos. Cuando la superficie esté desarrollada, ventilar la masa y cortarla en trozos pequeños y uniformes, envolverla en yema de huevo bien partida y cerrar los bordes. Calentar una olla, esperar hasta que hierva el agua, poner los bollos de yema de huevo en la olla de aceite y cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos. Retirar de la olla y dejar enfriar un poco, ¡luego ya puedes usarlo!

5. Tarta de frutas, un snack imprescindible en casa

Prepara con antelación arándanos secos, judías rojas secas, dátiles rojos secos o algún otro fruto seco que te guste, lávalos y use un corte grande en trozos más pequeños. Tome 300 gramos de harina de trigo, agregue 5 gramos de levadura y un huevo, bata con una batidora de huevos eléctrica hasta que quede suave, luego agregue los frutos secos preparados, revuelva y mezcle uniformemente. Coge un plato de molienda cuadrado, aplana el fondo con papel de aluminio, vierte la masa, métela en un horno pequeño, hornea a 180 grados durante 15 minutos, sácala para que se enfríe, córtala en trozos pequeños y ¡a disfrutar!