Cuéntame brevemente tus recetas

Ingredientes de la receta: 75 g de nata animal fresca, 1/4 de cucharada de levadura en polvo, 15 g de azúcar en polvo, 1 yema de huevo, 30 g de azúcar en polvo, 20 g de chocolate blanco, 75 g de harina baja en gluten, 1 mermelada de frambuesa: 150 g de puré de frambuesa.

Método de elaboración:

En una olla verter el chocolate blanco, la nata light y el azúcar en polvo, añadirlos al agua y calentar hasta que el chocolate se derrita, luego añadir la yema de huevo y remover. uniformemente, luego tamice la harina y el polvo para hornear y revuelva hasta obtener una masa suave.

Método 2 Batir las claras y el azúcar fina hasta que estén secas y espumosas, mezclar suavemente con la masa dos veces, verter en un molde para hornear con forma de corazón de 6 pulgadas y hornear en el horno a 180 grados durante aproximadamente 25 minutos.

Método 3: Poner las yemas de huevo y el azúcar fina en el agua y calentar hasta que el azúcar se derrita a unos 85 grados. Agregue el puré de frambuesa, las rodajas de gelatina remojadas y la nata en secuencia y mezcle bien.

Método 4: Una vez que la salsa esté completamente fría, aplícala sobre el relleno del bizcocho y viértela sobre la superficie del bizcocho.