¿Cuáles son algunos alimentos que estimulan el apetito, complementan el calcio, tienen un sabor delicioso y aumentan el apetito?
El proceso de elaboración del hígado de cordero bandolero: 1. Cortar el hígado de pollo en rodajas, lavar la sangre, agregar el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo, el almidón y la salsa de soja, mezclar bien, quitar el tamaño y sellar en aceite para guardarlo. 2. Cortar los pimientos verdes y rojos en gajos en forma de herradura y reservar. 3. Hervir el aceite en la olla hasta que esté 50% caliente, luego alisar los hígados de pollo, retirar y controlar el aceite y reservar. 4. Caliente el aceite en el fondo de la olla, agregue las rebanadas de panceta de cerdo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue el pimiento verde, el chile cortado en cubitos y los gajos de musgo de puerro y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la salsa, la salsa de soja, el vinagre maduro y. la esencia de pollo a una olla seca y saltee. Vierta las rodajas de hígado de pollo y saltee rápidamente. La preparación es muy importante: antes de desencolar hay que enjuagar la sangre del hígado de pollo, exprimirlo para secarlo y absorber toda el agua, de lo contrario fácilmente pondrá en peligro el sabor del plato.
Método de preparación del codito de pescado blanco al vapor con salsa de soja: 1. Sacrifique y lave el pescado blanco de primera calidad de Chaohu (unos 2000 g), luego sumérjalo en una marinada mezclada con 5 litros de agua fría, 300 g de sal, rodajas de jengibre, cebollas verdes, chiles secos, salsa de soja blanca, glutamato monosódico y esencia de pollo. . 2. Recógelo y ponlo en un plato largo. En el otro lado del pescado blanco, hay un pequeño trozo de salsa casera cocida, que se cuece al vapor durante unos 8 minutos. Sácalo y espolvorea unas cebolletas y un pimiento verde rallado.