¿Qué es bueno para comer en Jingyan?

¿Qué es bueno para comer en Jingyan?

Jingyan es una pequeña ciudad de la provincia de Sichuan, aunque no tiene tantos lugares de interés como Chengdu, Leshan y otras ciudades. todavía tiene muchas cocinas conocidas, especialmente especialidades a base de alimentos ahumados.

El primer manjar es el pescado ahumado Iken. Este es uno de los manjares locales más famosos de Jingyan. El pescado ahumado Jingyan se elabora con pescado de arroyo local como ingrediente principal y se ahuma con madera de agar. Gracias a la técnica de ahumado única, el pescado tiene un sabor muy delicioso y un aroma único. Es una de las especialidades locales.

El segundo manjar es el tofu seco Jingyan. Este tipo de tofu seco utiliza tofu local como ingrediente principal. El tofu se lava en agua fría, se cocina en una olla de cobre y se le añaden condimentos únicos. El tofu cocido se seca sobre rejillas y se ahuma sobre carbón. Tiene un rico sabor y una fragancia natural, lo que lo convierte en un manjar especial de Jingyan.

El tercer manjar es el embutido Jingyan. Los embutidos Jingyan tienen una variedad de opciones, que incluyen tocino, salchichas, pescado curado, etc. Estas carnes curadas se elaboran con carne de cerdo, pescado y otros ingredientes frescos locales, y se elaboran mediante una serie de procesos como corte, secado, encurtido y ahumado. Con un sabor delicioso y una textura única, es una de las especialidades locales más conocidas de Jingyan.

En definitiva, Jingyan tiene muchas delicias especiales, entre las que la comida ahumada es la principal, con un sabor delicioso y único. Si tienes la oportunidad de viajar a Jingyan, no te pierdas estas delicias.