Todo debe estar fresco. ¿Qué alimentos son realmente más seguros cuanto más tiempo se conservan?
La medusa es un producto del mar de uso común. El contenido de agua de las medusas recién capturadas es demasiado alto, la piel está tirante y hay una pequeña cantidad de toxinas en el cuerpo. Por lo tanto, los pescadores de las ciudades costeras los sumergirán en una solución de agua después de rescatarlos con éxito. Los componentes principales de la solución son sal comestible y sal de Gong Ming, que se remojan y lavan continuamente y finalmente se secan. Puede eliminar toxinas ricas en medusas. Después de un tratamiento exitoso, el color de la piel de las medusas debe ser rojo claro y algunas medusas serán de color amarillo claro. Además, la piel se vuelve uniforme después del secado y no es adecuada para grietas profundas con la mano. En este momento, las medusas "rancias" se pueden vender en el mercado de ventas. Hay algunos turistas o familiares y amigos en la región central porque no tienen conocimientos profesionales en esta área. Es muy probable que compre medusas dañinas "frescas" y sin tratar. En este momento debes recordarle que la medusa debe "cambiar de sabor" después de comerla.
A muchas familias de la región norte les gusta encurtir varios rábanos y encurtidos a principios del verano para mejorar su dieta cuando las frutas frescas escasean en invierno. El chucrut en escabeche también es un alimento que no puede ser simplemente "fresco". Las frutas frescas producen en el cuerpo una sustancia química llamada fosfato durante su crecimiento, que no es dañina para el cuerpo en sí. Cuando se encurten verduras y frutas, estas sustancias se convertirán en nitratos mediante una serie de reacciones, e incluso formarán nitritos, un carcinógeno.
Generalmente, la proporción de sustancias tóxicas alcanza un máximo quince días después del decapado. Si el tiempo de decapado supera los treinta días, las sustancias nocivas se reducirán considerablemente y el chucrut en escabeche se podrá comer en ese momento. Por lo tanto, el chucrut en escabeche no debe ser fresco y no se pueden comer verduras y frutas recién encurtidas. Sin embargo, aunque el decapado a largo plazo reducirá los carcinógenos que contiene, aún dejará algo en el kimchi de rábano. Hoy en día, la industria agrícola y ganadera cuenta con la tecnología de hortalizas de invernadero, y se pueden comprar verduras y frutas frescas durante todo el año. Lo mejor es comer menos cantidad de este alimento no nutritivo.
El hígado de cerdo, como órgano interno común de los animales, tiene las funciones de mejorar la vista, favorecer la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y regular el estómago. A muchas familias les gusta comprarlo y comerlo con ellos, pero en el caso de cocinar con sangre de cerdo, para conseguir mejor el sabor perfecto y tierno, suelen simplemente freírlo y servirlo. Estos métodos de cocción son perjudiciales para la salud humana. El hígado es un órgano de desintoxicación del cuerpo. Muchas sustancias nocivas deben ser descompuestas por el hígado antes de que puedan ser excretadas del cuerpo a través de moléculas inmunes. Por eso, la sangre fresca de cerdo suele contener algunas sustancias químicas tóxicas. Si no se cocina en este momento, las sustancias nocivas permanecerán en la sangre del cerdo y luego ingresarán a mi cuerpo a través del tracto digestivo. Además, todavía habrá algunos huevos de parásitos en la sangre de cerdo, que causarán enfermedades después de ingresar al cuerpo.
La leche es una bebida saludable en la mente de todos, ya que contiene diversas proteínas beneficiosas para el organismo. Pero muchas personas no comprenden que la leche recién recolectada no es saludable e incluso dañina. Cuando se recolecta leche de las vacas, se transportan algunas bacterias patógenas en las vacas y el consumo prolongado puede enfermar a las personas. Y la leche calentada no destruirá ningún nutriente. Entonces, la leche no puede ser simplemente fresca. Asegúrese de comprar leche esterilizada en la tienda.