¿Qué es el té de carbón?

El té carbonizado se refiere al proceso de tostado del té, no al nombre del té.

Té oolong tostado al carbón: un tipo de té oolong que sólo ha pasado por un postprocesamiento. El té oolong se tuesta para eliminar los olores o cambiar el sabor. El grado de horneado es principalmente ligero, medio o intenso (la temperatura y el tiempo lo afectarán). La quema carbonizada consiste principalmente en requema. Después de que las hojas de té experimenten la reacción de Mena, el tratamiento continuo producirá gradualmente una reacción de carbonización.