Un método para hacer tofu seco con cinco especias
Las verduras estofadas son muy populares entre mi familia, pero rara vez voy a las tiendas de verduras estofadas a comprarlas. Después de todo, lo que me preocupa es si el proceso de producción es limpio e higiénico. De hecho, no es difícil hacer verduras estofadas en casa. Si dominas los métodos y técnicas, las verduras cocidas estofadas sabrán especialmente bien y no perderás lo que vende la tienda de verduras estofadas. En esta ocasión quiero compartir contigo cómo hacer tofu seco con cinco especias. Después de cocinarlo un poco, el tofu seco sabe particularmente bien. La clave es hacerlo usted mismo y que quede limpio e higiénico. La familia come sanamente. Para los amigos a los que les gusta comer verduras estofadas, les recomiendo encarecidamente que aprendan a cocinarlas usted mismo y podrán prepararlas cuando quieran comerlas en el futuro. A continuación, compartiré contigo en detalle cómo hacer tofu seco con cinco especias. Creo que después de leer la receta, descubrirás que es muy sencilla y que los principiantes pueden aprenderla.
Cómo hacer tofu seco con cinco especias:
Ingredientes de reserva: 250 g de tofu blanco seco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de cinco- especias en polvo, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de comino en polvo;
Proceso de elaboración: El primer paso es preparar una cantidad adecuada de tofu seco y cortarlo en trozos medianos y uniformes. Preparar un bol y poner. salsa de soja, salsa de soja, vino de arroz, azúcar, cinco especias en polvo, comino en polvo, sal;
El segundo paso es mezclar y hacer la salsa. Puedes agregar un poco de agua para derretirla. aceite de cocina en una sartén antiadherente de fondo plano y ponga en ella los frijoles cortados. Coloque el tofu seco, asegúrese de que cada trozo toque el fondo de la olla y fríalo en varias tandas;
El tercer paso es freír lentamente el tofu seco a fuego lento hasta que esté dorado por un lado, luego darle la vuelta y seguir friendo. Recuerde sofreír el tofu unas cuantas veces más hasta que esté completamente dorado.
El cuarto paso es ponerlos juntos en la olla, verter la salsa preparada, darle la vuelta para que la salsa cubra uniformemente cada trozo de tofu seco, cocinar a fuego lento durante un rato, luego pasa a fuego medio para reducir el jugo;
El quinto paso, después de que la salsa esté espesa, pasa a fuego alto y finalmente reduce el jugo. Escurrir la salsa en la olla y espolvorear unas semillas de sésamo.
Resumen del editor: Para aquellos a los que les gusta beber, tener comida estofada en casa es, por supuesto, imprescindible, y este tofu seco es uno de ellos. Aunque es vegetariano, es un muy buen aperitivo y se disfruta especialmente si se combina con vino. A menudo preparo tofu seco en casa. Con este método, la salsa queda espesa y tiene un gran sabor. Por supuesto, puede que no sea auténtico, pero sabe bien. No hace falta decir que el tofu seco que sale de la olla cada vez es para beber.
Consejos de cocina:
1. El tamaño del tofu seco debe ser lo más consistente posible, para que el tofu seco luzca más bonito. Por supuesto, también puedes utilizar tofu en lugar de tofu seco. Al freír el tofu seco, sofreírlo lentamente a fuego lento, recordando tocar el fondo de la olla por cada tofu seco.
2 El tofu seco debe freírse un poco más, como se hace el tofu seco marinado; más delicioso. Si no puedes freírlos todos a la vez, puedes hacerlo por separado. Se recomienda mezclar todos los condimentos con anticipación para hacer una salsa que facilite la operación. No pongas demasiada agua;
3. Después de verter la salsa en la olla, recuerda cocinar a fuego lento durante un rato. Este proceso sirve para hacer que el tofu seco tenga más sabor. Finalmente, no es necesario retener el jugo y se puede secar al fuego. Si te gusta la comida picante, también puedes mezclar un poco de chile.
El tofu estofado con cinco especias es delicioso y fácil de hacer. Si crees que este método es bueno, guárdalo para aprender cómo hacerlo o compártelo con más personas para aprender.