¿Qué es el pescado maní?

Es una receta de pescado con cacahuete. Ingredientes: carpa cruciana, maní, cebolla, jengibre, ajo, anís. Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar de pollo en polvo, 100 gramos de vinagre. Método: Freír los cacahuetes en aceite hasta que estén crujientes y dejar enfriar para utilizarlos más tarde. Freír la carpa cruciana en aceite hasta que esté dorada y crujiente. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís y sofreír hasta que estén fragantes. gramos de vinagre y sazone con sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y azúcar, cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos, luego colóquelo en un plato y agregue el maní frito.